吃橘子時,千萬別在剝去橘皮之後,將橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二淨。其實,橘絡中含有一種名為"路丁"的維生素,能使人的血管保持正常彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對于平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食用橘絡更有益處。