刚跟人学了一招:把鸡腿鸡翅用酱油糖等腌过夜,沾上面包粉(不需要鸡蛋面粉之类的中间层),放在cookie sheet上350度烤30-40分钟,直到鸡油渗出把面包粉烤成脆皮就熟透了。真正外脆里嫩,娃们每人吃了一只大鸡腿之后要求明天还吃这个:)比煎炸的健康又省事干净。