俺的菜园不大,3米宽,6米长吧,按高低走向分成四垄。这是今年到目前为止的收获:
1. 韭菜--去年秋收后,移了地方,是怕在同一个地方长太久(有几年了),它从土壤里需要的特殊养分不够。韭菜俺栽得不多,收割一次,会有两三斤吧。今年到现在收割了5次,十来斤吧。
2. 香葱--这是江南的小香葱种子,在美国的肥沃土地上也不会长很粗壮的那种。产量高,和韭菜一样,你割一茬,两个礼拜就长回来的。每次用它来烧辣椒鱼,都是大把大把的用,爽!
3. 莴笋--第一茬是去年秋天下的种子。这东西不怕冻,所以雪一化开就出苗了。但出苗率不高,就二十来棵。四月初又下了一批,也不错,有30多棵。今年收获不错,和邻居们分享了不少。
4. 雪里红--开春就下的种。但种子下得太密,加上温度上来快,没让它们展示pontential。新鲜的收太多,太太腌的咸菜,上周吃了一顿,味道不错,比从中国店买来的味道好多了。收获了20斤吧。这东西也耐寒,可以秋天下种的,第二年春天出苗。秋天(现在)还可种一茬。
5. 油菜--和雪里红一起在春天下了一茬,收获不多,主要是温度上升太快,不合适它们生长。纤维多,吃起来味道也差一些。秋天(现在)还可种一茬。
6. 辣椒--湖南种的大辣椒,为赶季节,种子是下在花盆里,在第一茬莴笋快收获时栽进去的。收获季节稍晚了一些,要吃红辣椒比较困难。但现在收获在望了。而用来作菜调味用的朝天辣椒,是太太围着房子到处栽的,估计是一个冬天都用不完了。
7. 四季豆--用的肯塔基wonder种子,需要架子的那种。特点是长得宽,肉多。但生长周期还是长了点。它是在收获了雪里红之后种上去的。季节上正好赶上Japanese Beatles,被伤害得一塌糊涂。好歹收获了十几斤。明年会改种不需搭架子的那种。
8. 长豇豆--两个品种:绿色的浙江种,生长周期短,结的不多,是在四季豆刚开始收获时就在同一个地方下种,收完四季豆,它们才出头的。现在已经开始收获,长得太文弱。紫色的生长周期长,是在第二茬莴笋收获前两个礼拜种上去的。长势茂盛,产量高,不招虫。开始收获了。按去年的收获量,今年收获20-30斤问题不大。
9. 丝瓜--没地方专门给它们,在菜园子角上埋几颗种子,就让它们在菜园子四周的铁丝围栏上爬。至今没收获,也没见到丝瓜。以往的经验是它们要等到秋天才开花结果。
10. 青椒--这是Walmart买的苗。易种,产量高,一棵上面收5-6斤没问题。由于受养分有限的限制,它只能结一定的数量,所以,青椒长得差不多大小就赶快摘,为新的长出来留下空间。
太太种的不算菜园子计划,俺不能贪功。她种了冬瓜(至今结了一个),苦瓜(收获不会少也15斤呢),西红柿,辣椒朝天椒,甜瓜。有当菜农的天份。
按National Garden Association的划分法,俺这里是zone5A,现在是八月初了,该下今年的最后一茬种子了。在俺的list上的都是耐寒的蔬菜,有油菜,清江菜,雪里红。大白菜,菠菜和萝卜其实也可以,可惜不太喜欢或买来太便宜。这个周末或下个周末估计会把种子下在辣椒树下面,等长出来了,再移栽。正好接上长豇豆和辣椒的收获季节。
快乐的北美农民日子。一天到晚在空调的房间里上班。下班后,呼吸一下新鲜空气,锻炼一下身体,正好在菜园子里折腾一下,赶赶野兔,抓抓老鼠(这东西还挺聪明的,抓了两只后,再不上当了。),再顺手收获一把新鲜菜。正是:
上班挣钱为五斗,
下班种菜学五柳,
北美日子悠闲多,
钓鱼养花品老酒。
(二0一0年八月六日)