大米白面作为主食，对于从中国来的，是难以该变的事实。等岁数大了，胆固醇和血脂（甘油三脂）都高了，才知道大米白面也是罪魁祸首之二。
反正我看的那个心脏科专家是这么教导我的。应该吃粗粮，象全麦制品和糙米。世面上看看，粗粮都挺贵。怎么加工程序越少反倒越贵？就跟红糖比白糖还贵一样。不过这是咱控制不了的。得从自己能控制的因素下手，要找便宜的粗粮，就这么定了。
毛主席教导我们，世上无难事。果然我就发现了一种即方便又便宜的粗粮，现隆重推荐给大家:
其实这东西早就有，只不过咱中国人不怎么吃，老墨都吃了许多年了: 玉米饼 (Corn Tortilla)
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这东西跟大米白面比起来很健康:
Total Fat 2%
Saturated Fat 0%
Trans Fat 0%
Cholesterol 0%
Sodium 0%
Total Carb 7%
Dietary Fiber 8%
Calcium 10%
Iron 4%......
它也很便宜，我们这里的韩国副食店里卖两磅零一盎滋一袋的，$0。90/袋, 折合$0。45/磅
它吃起来更方便，每袋装36个薄饼，可以用平底锅稍微加热，或是微波炉每张加热10秒，然后把你喜欢吃的菜，肉，鱼，蛋夹在里面吃就是了。
您也去试试吧？
