预防和舒缓骨质疏松的神奇食物（转贴）
美国佛罗里达州立大学的 Dr. Bahram Arjmandi（他是该校食品营养与运动科学系系主任）是全世界知名的骨研究专家，一直致力于寻找可以预防/舒缓骨质疏松和骨关节炎的天然食物。他在会中报告了他以
「黑枣干」
（也被称为加州梅--prune，一种李子干，这种李子形似黑色的枣子) 所做的实验，让人惊诧不已。我从来没想过，原来我常拿来加在燕麦粥的黑枣干不但是高纤维和高抗氧化力食物，它还是个可以协助预防和舒缓骨质疏松的神奇食物！Dr. Arjmandi 以已停经的妇女所做的临床试验显示：
1. 每天 8-10颗的黑枣干，可以比荷尔蒙疗法和其它药物更有效的减少骨质流失（但前提是每天要摄取足够的钙和维生素D），并更有效的重建已疏松骨头的健康。（不过未被加工制成干的新鲜黑枣并无此效）
2. 每天8-10颗的黑枣干，让受试者在90天试验期内减了好几磅的重量。（但吃黑枣干时要搭配喝水，让黑枣干内的纤维吸水，在胃中膨胀，产生饱足感，压抑食欲）Dr. Arjmandi的实验结果已刊登在世界权威的学术期刊，所以黑枣干神奇的生理功效是有扎实的科学证据，并非凭空瞎掰的，Dr. Arjmandi发现黑枣干抗骨质流失的机制与它超高的抗氧化力有关。
黑枣干价格便宜，又具有帮助排便、抗氧化、减重、减少骨质流失的多重功效，每个年龄层的男性和女性都可把 8-10 颗的黑枣干列入每天必吃食物（不过不要超过10颗哦，要不然你的肠道会过度蠕动，最后提醒大家，这8-10颗的黑枣干并不必要一次吃完，可以在一天中分3次吃完。
