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锦绣火腿丁
锦绣火腿丁
2010-12-15 20:44:45
rosejyy2000
食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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肚子饿了,赶忙搜刮冰箱,看有什么能用得上,刚好冰箱有火腿肉,炒火腿粒粒也挺好下饭的。
材料:
青豆、玉米、小菜椒、火腿几片。
操作步骤:
一、将火腿切粒,放在锅里爆香,盛起备用。青豆与玉米焯水,稍微过一过滚水就可以了,不要太久。
二、如果锅不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少许菜油,放蒜片,爆香。
三、倒入蔬菜粒,翻炒,加少许盐和胡椒面,兜匀。
四、最后倒入火腿粒,兜匀即可。
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