原帖地址:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/997064.html 到中国或韩国或越南店,买一大瓶越南辣椒酱或越南蒜茸辣椒酱。 把包菜 (cabbage) ,又称椰菜、莲花白,洗静晾干,掰成块,或白萝卜切成块,放入辣椒酱中。用薄膜封瓶口,置室温一个星期至10 天。