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甜酱烤鸡翅
甜酱烤鸡翅
2011-01-12 11:20:22
joy_luck
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甜酱烤鸡翅
上次科州吃喝团腐败时我带去的一个菜,偏甜口味,也是小朋友喜欢的一道菜。
方法很简单:鸡翅用盐,酱油,胡椒粉,蒜蓉,甜橘果酱和蜂蜜腌上一晚。烤前两个小时,再加上两勺面粉拌匀。加面粉的目的是让鸡翅裹上挂浆,烤出来的鸡翅才不会干柴,这招也是在私房学来的。:)
375F度,烤30至40分钟,中途刷上两次浆液或蜂蜜。
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