周末的 meal

周末，时间上总是有点不正常，一日三餐也跟着颠三倒四。


一般，我们星期五晚上都是出去吃，如在家里，也是随便弄点，不再像weekday那样，炒菜，做米饭，因为第二天村长不用带饭盒了。星期六，时间更算不准，即便人在家里，也是挑容易，简单的做，另一方面也是想换换花样口味。



这个星期六，上午麦片粥，锅贴。

           
 


晚上，菜心肉丝年糕汤。

        





今天，海鲜stew。

               




                 




前天去诊所，等的时候随便翻翻杂志。看到这个seafood stew，看着挺简单的，正想抄下来，轮到我了。那个护士挺好的，替我拷贝了下来。走出诊所，直接去了超市，买了材料回来，今天试做，还蛮好吃的。


1. 洋葱和黄椒切碎；鱼切一寸见方小块，虾去壳，用少许盐拌匀；大蒜跺泥。
2. 下少许油，煸炒洋葱和黄椒，等洋葱略焦黄，下蒜泥，继续翻炒一分钟。
3. 下一罐(14.5oz)stewed tomatoes，一罐 tomato-vegetable juice，再加半杯水，给点盐，盖上锅    盖，煮沸，改小火，煮10分钟。
4. 下鱼块和虾，搅拌一下，继续盖上锅盖煮2-3分钟。
5.  熄火，开吃。加些葱花或者香菜，更添点颜色。

就着蒜味面包，味道更佳。



晚上得做些菜了，明天又是星期一，新的一周。