今天端午节,先祝大家节日快乐!呵呵!
端午节家家吃粽子,户户包粽子,对我这个既不会包也不怎么吃的人只能望粽兴叹啊,好了,闲言少述,上菜:跟风绿咖哩……山寨咖哩鸡翅:
绿咖喱鸡翅
咖哩鸡翅的作法;鸡翅中段几个、茄子一根,彩椒几个,绿咖哩酱、鱼露、椰糖、蒜、九层塔…茄子、彩椒改刀切段、片、蒜仔拍碎,锅中少油,入蒜仔炒香再入鸡翅炒至出油收皮、加入绿咖哩共炒,入水、鱼露、椰糖共煮,入味出锅时加入彩椒、茄子略煮即成,口感鲜香辛辣。
小口煮干丝:
原料;干百叶、火腿、香菇、韭菜花“几根”、金针菇、虾仁,干百叶、火腿、香菇切丝、用韭菜花捆扎成小捆、用高汤虾仁烩煮而成。
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