蒜瓣炒红薯苗，麻辣豆腐鱼

材料：红薯苗一把洗净切段，蒜４，５瓣切片。做法：锅里放点油温热，放入蒜片炒香，放入红薯苗快炒，放点盐，一点鸡粉，一点糖，快炒到红薯苗段生成盘。


材料：白家麻辣鱼调料一包，冰冻龙利鱼片一片半化冻切条，用酒姜片和调料包中的码味包码味２０分钟，豆腐一块切大片盖盖在微波炉里转３分钟，除去多余的水分，中国芹两根洗净切段，葱一根切碎。做法：锅里放些油（７０ｇ），放入调味料炒出香味，加一罐鸡汤，熬沸，放入处理好的鱼肉和豆腐熬３－５分钟，放入芹菜段生，盛出，撒上葱花和芝麻。麻辣鲜香。