俺家又开宴了

   最近两人都忙忙碌碌的，白天、晚上基本上都在外面吃，吃到最后，最想的还是能回家自己做一口儿。不知是穷人的命，还是嘴太高，总之有时间了就想自己鼓捣着吃（自知有些不求上进）。现在偶尔一有空儿就会过来看看，私房的姐儿几个，哥儿几个可真是你唱罢后我登场。好不热闹······ 
   终于盼到请客的日子了（俺家请客是幌子，就是可以解馋了。更重要的是平时做饭偷工减料的，请客就不好唬弄人家了。所以请客让阿拉老婆说“有一种翻身农奴做主人的快乐”）。当然最开心地还是那些来噌吃的朋友。本来当着大家的面儿照自己的菜挺不好意思的，没想到他们比我还能拍，还要发到各自博客上，弄得我有点儿找不到北，深感鼓励和支持是多么的重要。暗下决心，请客将进行到底······

1.  冷菜五拼       日本已经开始进入夏季，玻璃盘再加几片粽叶也让荤素搭配的拼盘显出几分凉意。



2. 糟鸡翅     这道菜是阿拉老婆下的厨，经典上海小菜，清爽、味足。领导很谦虚，说注意1点：煮熟的鸡翅要用冰水过一下，这很重要。然后放在糟卤中腌制一晚上(置冰箱)。只要买到糟卤，大家都能做。



3. 五彩腐竹什锦     材料： 腐竹、黑木耳、小花生、胡萝卜、芹菜。  口感清爽，口味自定。



4.酱卤猪肚，红坊酱牛肉    这两道菜是俺家的宴会必备菜，一般吃了还要带着走。我俩决定老了就指着卖酱牛肉养老了。（阿拉老婆说了，吃多少都行，带着走也行，就是不能外传。）



5.麻辣鸡肫   鸡肫我做过卤的，很好吃。这回是麻辣酸甜口味，口感脆。过水时的时间很关键。



6.芝麻酱拌魔芋丝       买不到凉粉，又懒得自己做，正好超市里有卖做好的魔芋丝，营养高，口感好。夏天是道开胃的好菜。



7.凉拌海带丝     海带爽口，营养价值比高。 酸甜、酸辣因人而异。



8. 夏日凉爽黄瓜奶昔   这个可是和私房的盈盈学来的。味道吗……应该是红坊流吧。



至于热菜，还是让我有空儿了，在慢慢整理吧。多提意见，下回见……