玫瑰家园--辣白菜豆腐煲

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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主要材料:
豆腐 1盒
蔬菜牛肉汤 1罐
韩国辣白菜 小半碗
水发冬菇3-5朵



操作步骤:
一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里,放水,烧开,再慢火烧15分钟左右,让辣白菜出味;
二、放切成块的豆腐,有豆泡的更好,也可放其他材料一起煲,放少许盐、辣椒油(如果想再辣些),适量糖,搅拌几下;
三、盖煲盖慢火滚,15分钟左右;
四、开盖后撒几滴麻油,调味,可食用。



成品图:







这个菜冬天吃很暖,又很容易做,自己可酌情加材料,有金针菇等,就更好了。刚好牛肉蔬菜汤的颜色跟辣白菜的颜色很配合,也能便豆腐的汤不至于太寡味。

谢谢!!
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