中老年人之宝---南瓜子

中老年人之宝---南瓜子（转载）

南瓜子性平，味甘，功效：健脾消肿、润肺益气、驱虫。
南瓜子含丰富的亚麻仁油酸、胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、B1、B2、C及南瓜子氨酸等，并含有丰富的锌，具人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子以其多种药用价值位居于其他瓜子之上。

南瓜子的食疗功效：

1. 由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含不饱和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能；美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；

2. 南瓜子是有效的驱虫剂，而且对人体没有毒副作用，对绦虫、血吸虫、蛲虫、钩虫等寄生虫均有明显的驱除及抑制效果；

3. 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压作用；南瓜子含糖量低，吃少量就有饱腹感，因而能减少总进食量，可作为糖尿病人辅助食品。

4.南瓜子含丰富的食物纤维，可以起到润肠通便的作用。

5.南瓜子营养丰富，对老年贫血有一定的辅助疗效。南瓜子捣碎混合蜂蜜可润肺止咳。

须注意用量，不可过量食用，用于保健每天进食量20克左右，治疗量50克（可分2～3次服用），每天总摄入量不应超过50克。胃热者宜少食，否则会感到脘腹胀闷。严重疾病患者应咨询医生有关食物禁忌。