出国前曾经在北京工作过两年,那时经常在松榆里和劲松的老家肉饼吃饭,价钱很便宜.店里的馅饼和肉饼都很好吃,但我最喜欢最难忘的还是香喷喷的老家肉饼.今天终于找到了合适的配方,做成了这山寨版老家肉饼.
先看看整体
切开看看
再打开看看,馅是里脊肉和葱
主料：面粉500g 肉馅250g,温水325g(我用了一半的料,做了两个直径大概20cm的肉饼,另外我用的是高筋面粉)
辅料：葱姜
具体做法参见视频http://www.btv.com.cn/sssh/content/2011-02/22/content_1943250.htm
不难做,视频很详细.希望和我一样喜欢老家肉饼的人都能学会,另外祝大家周末愉快.
