一家之主（煮）老公做的请客菜

去年一年因为工作忙，每个周末加班，没有在家请客，圣诞节期间为了逃避请客和被请客我们到纽约去玩。可是逃得了初一，逃不过十五。从美国回来后，我们又进入了请客和被请客的循环状态。虽然新年一过，我们公司周六还是加班，但从新年除夕到所谓情人节我们连续七个星期天都是饭局。上次在我的帖子自制冰糖葫芦，小吃及杂七杂八把老公的几个凉菜当杂七杂八带了一下，这个周末2月12日提前过情人节，请老公单位几个中国同事来家party，大家答应了，有的还将我上次的帖子link给老公，要求数量不能少，质量要更好。

我问："你是否感到有压力？”

他说：“没什么压力，只是不能糊弄他们了。”

我问：“你打算做些什么菜？是否有谱了？（其实他做菜从来不看谱，他也从不买中西菜谱的书籍）”

他答：“做菜还不容易，鸡鸭鱼肉，冷盘，热炒，再来个汤，一桌菜很容易搞掂。”

看来我的操心是多余的，原来他心中早有一根老竹子。

周六上午去采购，晚上他开始卤菜，绞肉，蒸肉糕，他是快手，先看一下老公准备的菜的刀工

新鲜冬笋



两种魔芋豆腐



赤橙黄绿青蓝紫蔬菜

蒸肉糕，他自己绞的肉，就差没有自己养猪。肉糕里放马蹄碎，糕的上面是打散的鸡蛋

下面先上凉菜



卤鸭胗

咸水鸡



卤牛肉

凉拌双种海带丝

以下是热盘



冬笋炒肉片

青椒炒魔芋肉丝



橄榄油炒七彩蔬菜



辣炒笋子

红烧鱼，鱼比较低调，只露一小脸



粉蒸肉，老公自己做的调料，外面裹的是粗玉米粉

珍珠丸子，tip: 一定要用长糯米，上次我给老公泡的园糯米，米蒸不熟。



香辣蟹



肉糕，瑶柱，双菇汤，

集体照



朋友带的Cheesecake

我做的水果沙拉

得瑟完了老公的菜，说点题外话，这次本来有的夫人打算带菜来，但他们的先生说那叫班门弄斧，结果几乎没人带菜，大家都带葡萄酒或花。我们家每次请客，夫人们经常把我老公当他们先生的榜样，并要我老公教他们先生几手，老公通常回答：“我的手艺传女，不传男。”吼吼。。。

谢谢点看！