刚从网上订购了一个磁化炉(Induction cooktop), $55包括运费。

是色大导致胆小,还是胆小决定色大,这是一个永恒的问题...
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我是在 www.woot.com 买的.

理论上听起来不错。普通天然气炉子,做饭时所消耗能量的80%都发散到周围的空气里去了,真正用于做饭的最多有20%。冬天无所谓,反正也要开暖气。但夏天就不同了,开着空调,还要开一个小火炉来能量抵消,感觉很浪费。

这个磁化炉,据说做饭时90%的能量真正用于做饭,最多10%发散到周围的空气里。而且它很小,13.5" x 11" x 2.25",可以拿到屋外(比如车库,太阳屋)去用,这样就不会有能量抵消。另外出去旅游,带上自己做饭也方便。

等到手使用以后,再来更新一下,是不是真有想象的那么好。

到手了,很小巧,跟老式电炉大小相似。看不到电阻丝,加热时也看不到红,加热区随所使用锅的锅底大小变化, 锅一端走,立刻自动断电。我感觉是靠感应金属的范围来加热,所以不浪费能源.  我这个有6档火力,一通电就是用加热第五档,若想使用其它档要按钮调节。估计要测试一段时间,才能掌握做不同东西的最佳档位.

因为天气还不够热,家里也没开空调,所以也就没开始用它做饭。不过试用了一次,烧开水。同等量的水,与使用天然气炉的速度相似。

能源上讲应该是节省了,但不一定能省钱。原因是现在天然气处于多年来的最低价,而电费基本每年都涨点。

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