❦ 不知不觉中从圣.卢西亚渡假归来已经都两个月左右了,前段时间陆陆续续写了几篇本次渡假的游记,都是关于玩乐的,可是渡假怎能光有玩乐而缺少了吃喝呢!其实俺们每次出门渡假选择Resort时,最看重的一点就要吃好喝好,而之所以选择Sandals,成为他家的回头客和扇子,就是因为他家的美食美酒一惯不错,口碑很好。这次去St-Lucia选择下榻Sandals,再次证明俺们的选择是英明的、是无比正确的!:)Sandals在St-Lucia全岛一共有三家Resorts,只要是其中任何一家的客人,就可以免费到其它两处Resorts用餐和享用各种设施,各Resorts间定时有Shuttle Bus来往接送酒店的客人,各Resorts间相隔不过二、三十分钟,非常方便。每个 Resort 又有各自的特色餐厅,所以无形中客人们可选择的餐厅一下子增加了三倍,每个Resort 都专门有个餐厅预定中心,负责为客人安排和预定各Resort需要预约的餐厅。光俺们所下榻的鸽子岛Resort就有6、7个餐厅,再加上其它两个Resorts的餐厅,总共不下十几二十个餐厅,所以每天晚上俺们基本上都选择在不同的餐厅就餐,品尝各种菜式。而水酒方面,多种多样的Cocktails就不用说了,酒店提供的主打红白葡萄酒正好是 Beringer 家的,这也是俺们平时比较喜欢的一个牌子,另外还有加州产的香槟、以及各种开胃甜酒、烈性酒和果汁饮料等等,所以整个渡假期间可谓吃得不亦乐乎,感觉基本上从早上一睁开眼,到晚上睡下去前都在吃喝,这也是俺们把本次渡假的关键词定为“Gonflé”(吹气、膨胀的意思)的另一个原因,渡假期间一天天眼看着俺们两个象吹气球一样变得脸圆腰粗,哈哈。 ❀ 这便是俺们下榻的鸽子岛Resort最出名的意大利餐厅,这家餐厅也是Sandals最Popular的餐厅之一, 好多住在另外两处Resorts的客人都专门预定来这里就餐,通常得提前两三天预定餐位。 ❀ 所以俺们首先就预定了他家的晚餐,特别喜欢用面包沾着意大利甜醋和橄榄油的吃法,就着白葡萄开胃酒非常不错。 ❀ 先来一道意大利火腿培根汤... ❀ 头盘俺们点了一道凉菜拼盘,另外又各自要了奶油虾和炸带子, 冷盘中的茄子做得非常好吃... ❀ 主菜LD要了牛排,俺点菜的时候拿不准是要Patsa、还是三文鱼,结果Waiter主动说两样一快上吧,于是就多了一盘, 那个Pasta还不错,那盘三文鱼中的胡萝卜糕非常好吃。 ❀ LD对那块牛排赞不绝口,嫩度和火候都非常好。 ❀ 甜品俺要了意大利版的蛋奶,还算清淡... ❀ LD则要了意大利的提拉米苏蛋糕,结果评价是好看不好吃,LD对甜点要求一向比俺高, 照他的原话,这提拉米苏比外面超市卖的都差,这也是他对这家餐厅唯一的遗憾。 ❀ 有趣的是配甜点俺要的绿茶竟然是这么熟悉的“中国绿茶”,感觉既亲切又有点惊讶,如今哪儿都能见到些中国元素:) 更有趣的是法国元素也无处不在,该意大利餐厅的经理正好就是位法国女士,瘦削而精致的身段,留着齐耳的短发, 举止斯文、一丝不苟,LD说不用说话就看得出她是法国人,结果一开口对话果不其然,谈话中得知她叫Mariana, 与男友一起被Sandals聘用来St-Lucia,她男友则在Sandals的另一家Resort的法国餐厅做经理,而当她知道俺们 过两天正好要去那家餐厅用餐,还特意告诉俺们她男友叫Julian,要是见到他的话让俺们代她问好 ... ❀ 话说Sandals在St-Lucia除了最出名的鸽子岛Resort外,还有另一处也很出名的Resort - Sandals La Toc, 这处Resort就在首都附近,俺们也喜欢来这里玩,这是他家面对大海的主自助餐厅, 而这处Resort最出名的就是他家的法国餐厅,号称加勒比的五星级法式餐厅。 ❀ 这家餐厅非常之Popular,Sandals的客人都喜欢过来就餐,俺们Resort的餐厅预定协调员联系了好几天才帮俺们定到桌位, 抵达餐厅俺们果然遇见了Mariana 的男友 Julian, 俺们自然上前问好,Julian同样是瘦瘦劲劲、斯斯文文、说话慢条斯理... ❀ 有“老乡”这层关系,点菜自然方便多了,在Julian的详细介绍和推荐下俺们享用了一顿精致而几乎完美的法国大餐, 首先上来的是开胃小点-带子,配香槟Cocktail - Kir Royale... ❀ 然后是一道类似 Soupe Lentilles 的扁豆蔬菜汤... ❀ 接着正式的头盘开胃菜俺要了果味鲜虾+大比目鱼海鲜沙拉, 不得不赞叹这是俺吃过的最棒的开胃菜之一,既清淡又味香,连下面打底的两片鸡蛋都非常美味... ❀ LD则要了酥皮蜗牛- Escargot Feuilleté,味道正宗... ❀ 俺的主菜要了 Jumbo Shrimp Gambas + Filet de Poisson, 大虾烤得无比香脆、美味之极,差点想把虾头都给啃了!:)) ❀ LD则要了小羊排,味道也是无可挑剔! ❀ 最后俺点的甜点也非常出彩,这一款Tarte aux Fruits 光 Presentation就令人胃口大开了 ,邻桌比俺们后来的一对英国夫妇 参照俺们点了同样的主菜,却要了不同的甜品,可见俺们的甜品上来后立刻让Waiter改点了和俺们一样的甜点。 ❀ LD 则要了法式焦糖蛋奶,焦糖味道很好,要说这一餐稍微有点瑕疵的就是里面的蛋奶有点欠火候, 他说可能还是乘蛋奶的器皿有点偏深了,通常传统装法式蛋奶的器皿是比较浅的那种陶瓦浅罐, 加上在甜点方面他一贯比俺嘴叼,于是非常礼貌地向Julian做顾客反馈... ❀ 小伙子原来先前在欧洲四季酒店任职,对美食非常精通,几句话下来大家就取得了共识, 酒店还是北美客人居多,象LD这么“挑食”的客人还是不多,Julian非常乐于得到不同的反馈。:) ❀ 这是 Sandals La Toc Resort 主餐厅白天的海景,俺们当天去首都 Casteri 逛当地的市场,顺便过来吃个午餐... ❀ 餐厅面向大海,直接与泳池相连... ❀ 再回到俺们下榻的鸽子岛Resort,同样也有紧邻大海的餐厅... ❀ 一面享用美食,一面欣赏海景。 ❀ 这个是为VIP客人特别举办的 Show Dinner, 俺们一住进酒店就收到了客服部送来的邀请卡... ❀ 五道菜的西式晚餐,先是一道 Bruchetta... ❀ 每上一道菜就有一个节目... ❀ 再来一道法式奶油酥皮海鲜... ❀ 这个好像是杂技表演... ❀主菜则是小牛排骨... ❀ 相配的节目是加勒比式的浪漫双人舞... ❀ 甜品好像是英式的千层饼+香草Ice cream. ❀ 结束曲是加勒比草裙舞;)) ❀ 最后演员们纷纷拉着客人们一起上台跳舞... ❀ 这是另一场答谢 Return Clients 的晚宴, 这是俺们之前没有预料到的,也蛮有意思的, 好在俺多带了几条小礼裙,也算都派上了用场... ❀ 一开始先是鸡尾酒会,客人们相互了解沟通一下,交流一下旅行渡假的经验和心得,然后大家落座到各个餐桌, 每台餐作还穿插安排了几位酒店工作人员,与我们坐在一起,增进了解并联络一下感情... (坐俺身边的正好是一个20左右的很乖巧的小姑娘,一开始俺还以为她是随父母来渡假的孩子,后来才知道原来她就是酒店的员工,刚进Sandals一年多,于是俺们就聊起来了,据她说能进Sandals工作对当地人来说是很荣耀的事情,要经过层层筛选,但一经录用待遇和福利很好,并且有在Sandals的工作经历,对将来找其它工作也很有帮助,所以包括服务员在内至少都得大专毕业,这对St-Lucia来说还是不错的了,因为本地没有大学,最多只能念到大专,而要是想读大学,就得去美国或加拿大等地留学,俺问她那你想出去读大学吗? 她说还是想的,不过打算先工作几年有点积蓄在争取留学,感觉得出St-Lucia人还是蛮注重教育的,也难怪这样一个只有10几万人口的小岛国都能出两位诺贝尔奖获得者。本来俺们一直以为Sandals幕后的老板是犹太人,通过这个小姑娘才知道,原来他们的老板就是加勒比本地牙买加人,难怪光牙买加就有好多处Sandals的Resorts,而且据说这个老板对员工很好,只要是员工的生日,就可以在度假村里免费渡一个周末,并且Sandals还正准备在加勒比地区建立自己的大学,专门用以培训酒店管理方面的员工,所以有时候从一个公司的老板对自己员工的态度,就能反映出这个公司本身的企业文化和气质。) ❀ 头道菜是意粉烤奶酪,其实这一餐吃什么都不重要了,相互间的交流反而更宝贵... ❀ 主菜是Land&Sea的组合,三文鱼+鸡胸肉... ❀ 客服经理率领各路员工把甜点送到各个餐桌,同时现场还有歌手演唱以及颁奖仪式... 好像是累计住满70天的客人,能得到一星期的免费套房。 ❀ 几种简约清淡的小点... ❀ 俺们收到的礼物是一瓶本地产的黑 Rum 酒:) ❀ 再来8一下夜间的娱乐活动,晚餐后度假村里都会有乐队和歌手现场演出,以及各种活动, 客人们用完晚餐一般也会聚集到大堂来听歌慢舞,女士们也借此机会争奇斗艳。:) ❀ 每晚的乐队和歌手都不一样,在此不得不再次感叹黑人歌手天生的好嗓音和演唱实力! ❀ 一首首经典名曲就这样轻描淡写地从他们嘴里唱出来,犹如原音重现, LD 让俺专门拍一张这个歌手,说指不定她就是下一个惠特妮.休斯顿... ❀ 俺们就这样时而躺在沙发上陶醉在浑厚的歌声中,时而又起身曼舞两曲... ❀ 每周三晚上还有Chocolate Party, 这也是所有Sandals Resorts 的传统... ❀ 员工们精心摆放的巧克力塔... ❀ Chocolate 从来都是女人们的最爱 :) ❀ 大堂旁边还有一间24小时开放的 English Pub,随时可以进来喝两杯啤酒。 ❀ 好像记得是每周二还有一个 Beach Party... ❀ 当晚几乎整个渡假村的客人都会在沙滩上烧烤就餐,看表演... ❀ 还有各式各样的甜点... ❀ 看表演的客人们... ❀ 加勒比一带盛行的穿火表演... ❀ 另外还有一个专门的 Beach Restaurant, 这个餐厅比较随意,也没有特别的Dress Code要求。 ❀ 一款海鲜Salad... ❀ 炸墨鱼等... 🍺 ❀ 三文鱼柳 ❀ 再来看看日常的早餐和中餐... 有时俺们会叫Room Service的早餐,提前一晚通知,服务员会按预定的时间送来... ❀ 一面吃早餐,一面看凤凰早班车的新闻... :) ❀ 鸟儿们也赶来赴宴... ❀ 瞧这只娇嫩的野鸽子,俺倒想吃它... 哈哈 ❀ 太美貌了,俺可舍不得下口;)难怪这里叫鸽子岛,还真是有很多野鸽子。 ❀ 有时俺们也会去正式餐厅用早点, 这里可以吃到俺家LD早餐的最爱- Oeuf Benedictine 半生熟的水波蛋+火腿吐司,俺则喜欢Omelette 煎蛋... ❀ 有时就简单的要几种水果,俺最爱的莲雾,这次在St-Lucia吃了个够... ❀ 这个是在泳池旁的主自助餐厅,俺们喜欢来这里吃中饭,玩够玩饿了随时来随时就吃... ❀ 还是莲雾!St-Lucia的莲雾和香蕉都很好吃。 ❀ 这间不大的法式薄饼屋也是俺们爱去的地方,一般下午喜欢来这里吃个Crepe啥的, 毕竟St-Lucia曾长期是法国的殖民地,受法国文化影响还是很深的,连餐厅的名字都叫“Bonjour”。 ❀ 这里不仅有甜薄饼,还有咸薄饼,这一款 Seafood Crepe很不错。 ❀ 薄饼屋外的环境也很不错... ❀ 另外大堂每天下午也有专门的下午茶点,反正感觉渡假村到处随手就是吃的喝的,想不肥都难... ❀ 在露台上欣赏晚霞... ❀ 再贴几张那天去爬 Piton 山,回来晚了在意大利餐厅吃的二人晚餐... 小羊排。 ❀ 意大利海鲜菜饭... ❀ Chees Cake ❀ 最后再贴一张,爬Piton上下来,在山脚下吃的农家餐,那个美味啊,现在总接起来, 这一顿农家饭和那顿法国大餐是俺们本次渡假美食方面的并列第一!:) 加勒比岛国St.Lucia梦幻假期精彩回放(四)勇攀双子峰 St.Lucia 梦幻假期精彩回放(三)从高山滑雪到加勒比滑水 加勒比迷你岛国 St.Lucia 梦幻假期精彩回放(二)鸽子岛 加勒比迷你岛国 St.Lucia 梦幻假期精彩回放(一)渡假村 巴哈马渡假掠影 之 海滩海景、小岛篇 多米尼加 Punta Cana 渡假游记 所有跟帖:• 你的日子塞神仙!!!Xmjdh! -purple123- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 09:44:44 • 好馋人啊,请问这个resort的餐饮是Inclusive的吗? -MLJ- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/30/12 10:22:52 • wow,全是吃喝玩乐!:) -周梦蝶- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:24:47 • 所以现在拼命饿肚子减肥!:) -云燕假日- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:43:27 • 饿肚子减肥太辛苦了:( -周梦蝶- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:58:12 • 云燕同学啊。正准备吃饭,你摆这么多菜出来,真是馋死个人了。就着这菜下饭吧。:D -绿树茵茵- (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 11:53:21 • 下回休假有目标了。不知道这家酒店是否kids friendly? -风情万种Tom娘- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 22:09:52 • 真是腐败到了极至!:) -G_Rainbow- ♂ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 11:25:52 • co:真是腐败到了极至! 还害得我们眼睛珠子都要掉出来了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/30/12 11:33:43 • 钱包都是鼓鼓的,你的法郎真多啊,哈哈。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 17:17:36 • 可惜如今法郎都过期了,还是欧元好用,哈哈。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 20:14:56 |