大型还乡团的美国农家乐

Larry Chen,真是厉害,活生生的组织了九十人的还乡团到开心农场,搞了次大型的农家乐.前期的准备可是费老大功夫了,Larry先跟Chris确定菜单,再把90人分成几大组,摘菜组,洗菜组,切菜组,包饺子组,烤肉组等,因这次人特多,而且大多互相不认识,要把他们组织起来搞个活动,一般人想都不敢想.这次,为了搞好,Larry 和Chris通了无数电话和短信,还碰了好几次来研究,总结前几次农家乐的不足.
从菜单看,就知道前期下了多少功夫了：

舌尖上的开心农场 6-10-2012

海米拌绿波 蒜泥拍脆瓜 开心醉鸡 乡巴佬烧鸡公 虾酱空心菜 蒜蓉炒时疏 农场卤鹅翅 浓汤羊泡馍 清水生态羊肉 飘香羊肉串炭火烤羊排 泡椒爆羊肚 庄主红烧肉 潮式卤水鹅 羊油韭菜土鸡蛋 葱油酥蚕豆 密制葱油饼 芹菜羊肉饺 韭菜猪肉饺 黄油香玉米

每位还乡团的团丁先到签名处报到:




摘菜组在分拣韭菜,那天的活不少,剥蚕豆,豌豆,








专门带的绞肉机,待会儿就要绞羊肉,包饺子了.





肥嫩的本地绵羊,吃农场的多汁菜叶,喝Russian River流过来的水,肉一点骚味都没有.




分肉炖汤,做泡馍用的,




切肉组的在行动,切肉做羊肉串和绞肉.







烤肉组的在生火.







洗菜组开始行动.












团丁们自带的水果,纸盘碗,红酒等.




串肉组开始串羊肉.




团丁们在切韭菜,芹菜和蘑菇.




切好的韭菜,蘑菇和芹菜。










肉末也备好了,拌好馅,七手八脚的开始包饺子.










烤羊肉串了.滋滋冒肉,香啊!













Chris做的红烧肉和鹅翅膀

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拌调料的团丁.






开心农场的保留节目--羊油煎土鸡蛋.











羊肉泡馍。






羊汤,酸菜烧豌豆.






中国芹菜炒羊里脊,鲜嫩得不得了.







开始大吃大喝了.











还乡团团长Larry Chen在指挥.





还乡团团长Larry Chen.组织能力超强.





吃完了好的，还有无化肥蔬菜菜拿，但得排队。





偷菜的感觉很好，看得出来。






那天整整干掉三头大羊，当然，为了更好的消化一下，Larry组织了个小型运动会，还有奖品，太牛了。甚至还有十多位还没消化掉的，居然还去Hiking了一圈，太牛了！

其实，这次，所有团丁们都要感谢Larry Chen和开心农场，一边是细心有能力的组织者，一边是热情好客的地主，缺一不可，为我们简单，枯燥的生活增添了无穷乐趣。经过这次活动的经验积累，我们还准备八月，西瓜和蜜瓜成熟时，再搞个菜瓜活动。到时再来给各位好吃狗狗们汇报。