美味苏打饼

已经过了夏至，西雅图还只有六十几度，下雨。本来想整理一下院子，又没戏了。时间还早，不如做一些小食，找出这个饼干食谱，用料简单，从开始到完成，还不到一个小时。你也来试试吧。



用料：低筋面粉150克，牛奶90毫升，酵母8克，盐2克，苏打粉1克，黄油30克。


做法：1。将牛奶加至微热，加入酵母。
2。在面粉中加入盐，苏打粉混合，将混好的酵母牛奶慢慢加入面粉中，搅拌成团。
3。加入黄油，揉匀。
4。将面团擀成面片，约半厘米厚，刻成理想形状，放入烤盘。
5。多余的面片重新揉和，重复4。
6。用叉子在饼干坯表面插出小孔。
7。350华氏度烤15分钟。