小的时侯物资贫乏吃过的瓜子菜,现在看来居然也成了时尚。记得某哥贴过片片问过,俺家有就秀一秀哈。瓜子菜其实有两种,一种梗红,比较粗状,爱爬在地上矮矮地长,味略酸。都说韭菜三年才能吃,看看旁边草一样幼细的苗,不是草哈,那是去年的种掉地上发出来的,细得真是懒得拿它们塞牙缝啦。
另一种绿梗的相对纤细,喜阳,长得更高一些,我家这已经算不得野生,是从朋友家移植而来。菜少啊,看咱饿的。。。
这东西不用打理,有土就行,就连洗洗盆底有些种子的水随手往外一倒,都能给你长出一片来
滚水烫熟,热油爆香蒜蓉倒在沥干水的菜上,加盐,鸡精麻游辣酱拌允既可。
狗来的:马齿苋(瓜子菜)
性味:甘酸、寒滑、无毒。
归经:入肝、大肠。
功效:泻热解毒,散血消肿,除湿止痢,利尿润肺,止渴生津。
主治:痢疾,痈疮肿毒,臁疮,消渴,小便不通,白喉,久咳,蛲虫,妇女赤白带下,子宫出血,痔疮出血,乳疮。
禁忌:1、脾虚便泄者及孕妇禁食。2、忌与鳖同食。
说明:马齿苋是一种野生植物,夏季生长于潮湿地方,可作蔬菜食用,食用时可用开水煮熟,连汤饮之。其味清甘酸,有解热消炎止渴生津解署作用,多食亦无副作用。
验方参考与食谱:
1、鲜马齿苋30克,水煎服或炖猪瘦肉食,治肺结核骨蒸潮热。
2、鲜马齿苋500克,或干品150克,洗净切碎,加红糖100克,入砂锅加水煎沸约半小时,取汁约500克,乘热温服,服完睡觉盖被出汗,每次煎一剂,一日三次,治尿频,尿疼,尿少,尿混浊。
3、鲜马齿苋煮汤或加适量白糖水煎服,治白喉及小儿腹泻。
4、鲜马齿苋大剂量煮汤服食,治传染性肝炎,黄疸,中署,黄水疮。
5、鲜马齿苋小剂量煮汤服食,可预防传染性肝炎。
6、鲜马齿苋,每次用60克至100克,一日三次,煮汤服食,治黄疸,牙龈炎红肿疼痛。
7、鲜马齿苋60克至120克,加车前草七条,水煎服,治尿血。
8、鲜马齿苋煮汤,空腹时服下,或加花椒20克煎汤熏肛门,可驱蛲虫。
9、鲜马齿苋100克,捣烂滤汁服,亦可加适量蜂蜜同服;或大剂量煮熟当菜食,治赤痢或其它痢疾。