有关吃的好恶记忆,是特别私人的事情。每个人爱吃的东西,都和童年的记忆有关,和爱有关,和爱你的那个人有关。
我奶奶有一道红烧肉,我弟叫它奶奶红烧肉,奶奶去世后,全家上下几十人中,只有我一个人能还原这道菜,能勉强做到接近奶奶的味道和水准。连我爸都做不出。
只有我自己知道,为了复制出记忆中奶奶烧的味道,一次次的试验,一次次的失败…