希腊长寿岛1/3人活到90岁 揭出养生秘密 （ZT）

　　希腊近年饱受债务和经济危机困扰，但在希腊极东的伊卡里亚岛（Ikaria），仍是个长寿乐园，岛民寿命在世界前列，活至90岁和100岁绝不稀奇，而且长寿得来健康，吸引专家和游客前来取经。据岛上人瑞说，他们长寿健康的秘密，是天然无添加、多菜少肉、多活动和饮葡萄酒。

　　希腊神话中伊卡洛斯（Icarus）因飞得太近太阳，双翼熔掉堕海身亡，就是葬在伊卡里亚岛。岛上10,000居民，能活到90岁的机率高达1/3，是美国人的两倍半，男人活到90岁的机率，更是美国的四倍，而且岛民身心更健康，少患抑郁症，至于患脑退化症机率更是美国的1/4。

　　看看卡西奥蒂斯（George Kassiotis），他本月底就104岁了，每天早上读报，不用戴老花眼镜，脸上几乎没有皱纹，向要求拍照的英国记者说：「你那里没有像我的老人家吗？」

　　60岁仍皮光肉滑

　　不是没有，是没有像伊卡里亚岛这么多，这么健康。岛上妇女50多60岁仍皮光肉滑，一名58岁的妇人说，她没有特别护肤，就只是用水和肥皂洗脸，间中涂些新鲜柠檬汁，唇干时涂橄榄油。

　　岛民的饮食也是天然健康挂帅，多用当地当造食材，甚少食肉，早餐通常是草药茶、涂当地蜜糖的面包、橄榄和芝士；午餐是蔬菜加豆、面包和葡萄酒，然后午睡；晚餐与早餐相约。岛上主食是从山边采摘的野菜，夏天造沙律，冬天水煮后加橄榄油和柠檬，煮菜水加柠檬汁后饮用。

　　3月就100岁的卡纳娃（Evangelia Karnava），说她的长寿秘密之一是不食红肉，「也不是不吃，是只吃脂肪不吃肉」。她说伊卡里亚岛并非任何时候都是人间天堂，二战期间她有两个女儿饿死，她凭信仰挺下来，老了也自己包办家务和购物，活到今天都没有病痛，从未入院，只是一只眼近乎全盲。

　　岛民亦异口同声说葡萄酒很重要，6月将101岁的灿蒂里（Christina Tsantiri），每日午餐时间都会在阳台看海景，悠然喝一杯红酒。跟食物一样，岛上的酒基本上自给自足，用岛上红葡萄和白葡萄酿制，不加添加剂和亚硫酸盐作防腐剂，抗氧化物丰富。

　　出入多斜路运动充足

　　260平方公里大的伊卡里亚岛山多，居民出入作息往往要走大段斜路，令他们运动充足。刚99岁的察哈斯（Grigoris Tsahas），每日都两次走约800米上斜路，去咖啡店跟朋友谈天。他虽然吸烟70多年，仍非常健康，一头浓密白髮，这么多年只入院一次割盲肠。

　　不过他怀疑长寿岛的美誉，可能在他这一代后消亡：「我的孙子和曾孙子如果想像我这么长命，他们就要留意饮食和营养，但他们都爱食脆片零食。」卡西奥蒂斯也相信长寿可能只限于他这一代人，前人没这么多橄榄油，后人沾染了不少坏习惯。

每日邮报