简朴小菜配小酒—记那温馨有情日

一窝小红兔子，是不是也能给节日增加些温馨气氛哦......
这“小红兔子”自然是用大、小柿子做的喽！一看就知道！
 

晚上五点多时，看劳工还没回来，一时心血来潮，赶紧下厨对付了几个家常小菜儿，为了增加气氛，看还有点时间，就又切了帮小红兔子跟着起起哄,

再悠悠转转的四处瞧瞧~哦！还应该开瓶红酒吧！浪漫情调也可对付出来了点儿哦！下面就等俺那位“老情人”进门了！
头一次在这天、在这时认真的凑了几个简单小菜儿，心里嘀咕着：这应该也算是过了个那啥节了吧？

其实，真真都老夫老妻的了，一直觉得这节和咱没啥大关系，从来也没认真对待过，随着岁月的流失，对浪漫情调不再刻意关注和追求，余下多是那浓浓的温馨和实在......

这次只“怪”那多年老友加闺密，一大早电话铃声大作，入耳的竟是：Hi ! 情人节快乐哦！这还没完，下午女儿在公司又不忘发短信提示：Mom：Happy V Day 耶a!

这不？晚饭就找到了这最时尚、最鲜亮的借口，那就多喝杯醇醇的酒吧!

简单的几个菜，心意、情意却是满满的~~

下酒菜儿，东北特色的双色猪皮冻浇蒜泥汁，这也是年夜凉菜中的一个：

简单拼凑的酱牛肉、火鸡香肠拼盘儿：


三种蘑菇配点儿红绿青椒，炒个健康又省时的素炒杂菇：


蒜爆山药、木耳、荷兰豆，也是健康清单的素菜：

我的做法：

把三洋菜料先用开水焯一下，山药和荷兰豆要过一下凉水，保持它们特有的爽脆和颜色；

炒锅内加一勺清油烧热后，下蒜丁儿爆锅再加点儿盐，这时再下三样菜料，拌炒几下就可出锅：


外加一个微波炉版的香脆五香花生米：


香脆五香花生米做法以前贴过，再提上来给感兴趣儿的朋友：

香脆五香花生米做法：
1，把一包带皮儿生花生米（大约14-16oz)倒在一个大碗里；
2，取一小碗，加一茶勺五香粉、一茶勺盐、两大勺水拌均匀，做为五香水；
3，把调好的五香水倒浇在生花生米里， 拌放15-20分钟，中间加搅拌几次，使其五香水均匀的沾到花生豆上；
4，找一个能用于微波炉的大平盘儿，把沾满五香盐味的潮湿花生米铺平在盘子里.；
5，放进微波炉，先叮2.5分钟，拿出来用筷子上下翻动翻动，使其受热均匀，放回微波炉中，再叮上2分钟，再拿出来翻动翻动，再加一分钟。（这时尝尝花生米其本上已经香了，如觉得还差点儿火候，可在翻动后回去加叮30秒~~~)
拿出来倒到另一个盘子里散开凉凉，香酥蹦脆、皮儿一碰就酥掉的五香花生就可上桌了。

再来盅头曲：


菜齐了：



                      祝大家节日快乐！