再来几个家常菜

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再来几个家常菜


春笋烧芥菜梗

春笋要先干锅炒干水份, 再加点油, 和姜片一起炒, 喷点米酒, 炒干后, 加入芥菜梗翻炒, 加点盐, 糖, 一点水, 炒干爽后, 就勾点欠, 加点鸡粉, 拌匀, 出锅.

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豆干丝炒芥菜叶

用点油炒香姜丝, 加入泡过开水的豆干丝, 炒干香, 加芥菜叶丝, 盐, 糖, 炒软.

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百叶结烧肉

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茨菇炒肉片

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清蒸立鱼
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豆油泡烧排骨

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腊肉香菜炒茨菇

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烫白菜

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萝卜糕

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萝卜糕

这次没加腊味, 只是白萝卜, 好象还更喜欢,

一包粘米粉, 一杯温水拌匀,
一个3 LB 白萝卜去皮, 擦成丝, 放锅里煮熟, 加点盐, 糖, 白胡椒, 一点味精, 把米粉浆倒入, 慢慢加热,不停搅拌. 成浓糊后倒入蒸盘里蒸40分钟. 凉后切片, 煎热就可以享用了.

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近来生活节奏很紧, 一切从简, 但非常掂念私房的朋友, 祝大家身体健康, 心情愉快.
留下阳光 发表评论于
怎么办呀,太想吃了。。。
7grizzly 发表评论于
Even though it all went wrong,
I stand before the Goddess of Chinese cuisine,
with nothing on my tongue but
Hallelujah...
剑吼西风 发表评论于
还是红烧肉诱人
suezi-q 发表评论于
回复blueflame的评论:
我是江西人,谢谢关注.
suezi-q 发表评论于
回复Anncao的评论:
我是加一点糖,但吃不出甜就好了.
blueflame 发表评论于
特喜欢!
请问是主要是江浙的吗?
Anncao 发表评论于
太棒了! 请问芥菜总是有些苦味,怎样去除?多谢
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