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【美食篇】凉拌莴笋

2013-05-03 00:01:23

在飘飞的音符中，让痛苦沉淀，快乐飞扬！

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从小就喜爱吃莴笋，来美国后很少吃了，因为美国店里没有卖的，在中国店里倒是偶尔看到，可是又细又老，像树棍似的，还很不新鲜，自从学着种菜后就开始自己试着种莴笋，没想到试验很成功~~~~，又可以吃到我喜爱的莴笋了，而且还是自己亲手种的很有成就感，似乎更有味道！

瞧瞧，今年我种的莴笋又丰收了，拍几张pp与朋友们分享！

一般我喜欢莴笋炒肉片，今天换个花样，来个凉拌莴笋，wow~~~，翠绿鲜嫩，清爽可口，还散发着淡淡的莴笋香，人见人爱啊，不一会儿一大盘凉拌莴笋就一抢而空！

1.凉拌莴笋 + 红白萝卜丝：））

2. 菜地里茁壮成长的莴笋~~~

3. 来一个近镜头

4. 收获

5. 莴笋丝、红白萝卜丝

6. 加点盐、醋、糖，再撒点自种的小香葱

三宝磨房 发表评论于 2013-07-20 16:50:58

哇！看这三丝切的，，，真是神了！
谁还敢自称武林高手的，来这里试两刀。。。

小声音 发表评论于 2013-05-08 08:47:32

回复苏茉儿的评论:

抱抱亲爱滴，热烈欢迎，能与美丽的茉儿当邻居是我的荣幸啊：））

苏茉儿 发表评论于 2013-05-08 07:49:39

哇！有被惊呆了阿。刀功也一流哇，天。我的口水阿。我要是跟小声音住邻居多好厄！~~

小声音 发表评论于 2013-05-08 07:44:39

回复yanlily的评论:

真是诗情画意的lily（你的名字很美，让我想起我的一位好姐妹lili ^o^ ），谢谢美好的留言鼓励：））

lily果酱啦~~~~，其实种菜不难，人人都会的，做学问好才是最难滴，能当白衣天使的银都是最聪明睿智的银：）

嗯，“有机可口的菜，健康大家”，医生的话绝对正确！下次有机会lily来我家就请品尝后院有机的瓜果蔬菜：））

小声音 发表评论于 2013-05-08 00:47:26

回复艾粉的评论:

你家大人呢，叫他们来领你回去好好教育教育，没大没小滴！

艾粉发表评论于 2013-05-07 23:40:36

回复小声音的评论:
你反了天了哈

yanlily 发表评论于 2013-05-07 12:59:26

音音用美丽的心灵浇灌着丰盛的土地，收获着水淋淋的莴笋。

看到了家乡菜，想到了主人的精明能干，不尽叹到：
欲寻绿菜去那般？只缘音儿后家园。

谢音音上了这么有机可口的菜，健康大家～～～
秀色可谗，此碟我涎。

小声音 发表评论于 2013-05-06 23:53:04

回复游牧人123的评论:

欢迎心系家乡的游医生常来品味家乡菜肴，聆听家乡丝竹民乐雅韵：））

游牧人123 发表评论于 2013-05-06 12:02:37

来看看声音，听听家乡曲，品品家乡菜：）

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:57:04

回复艾粉的评论:

哦，没准你被反捆哦，我可是劳动银民，还会武功，要小心：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:52:39

回复九月独处的评论:

很高兴看到百忙之中的九月mm来玩，mm说的烹调方法我也很喜欢，莴笋切片或切丝炒肉片或肉丝，再加一点黑木耳也是我的最爱：））

九月mm新周快乐：）

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:49:40

回复潇湘浪子的评论:

浪子兄也喜欢啊，太好了，谢谢鼓励，给浪子兄留了一大盘呢，祝新周快乐：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:48:04

回复华灜的评论:

再谢瀛瀛，吃酒酿有这么多益处太好了，为自己能多吃些找到了理论依据：），真的吃上瘾了~~~~~~~~

谢谢瀛瀛，游玩很开心，明天下班后抽空整理了pp发上来分享：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:44:43

回复游牧人123的评论:

行啊，再给游医生上两盘：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:43:56

回复bymyheart的评论:

谢谢心心果酱鼓励~~~~，的确这道凉菜很漂亮，莴笋的绿色，加上萝卜的红、白色，清爽又鲜艳，很开胃~~~~~
心心新周快乐：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:40:33

回复四海无家的评论:

哈哈，谢谢路过的老朋友谷粒，很荣幸当劳模啊，问候四海无家，新周快乐：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:38:51

回复小小婷的评论:
婷儿，我跟你一样，在国内许多新鲜蔬菜瓜果随意吃，不懂珍惜，因为不知道来了美国会吃不到，刚来美国那几年也没有自己种菜，真的特别想念国内许多好吃的蔬菜瓜果，现在中国人越来越多，中国的食品也越来越多了，再加上自己可以种，真是太幸福了：））

问候婷儿，祝新周快乐~~~~~

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:32:36

回复五弟五哥的评论:

哈哈，好啊，有机会相聚一定请五哥品尝一下后院新鲜的蔬菜瓜果：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:31:27

回复南山松的评论:

是的是的，健康食品，绝对没有任何污染，谢谢松松欣赏，松松新周快乐！：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:29:46

回复乌衣巷的评论:
谢谢乌衣巷老朋友美好留言鼓励，很高兴给乌衣巷带来家乡的味道，新周快乐！：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:28:36

回复红蜻蜓.的评论:

哈哈，很高兴也是蜻蜓mm的最爱，抱抱，祝小蜻蜓mm新周快乐！：））

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:27:19

回复尼斯的评论:

谢谢尼斯欣赏，的确，蔬菜丰收的季节我们都不用买菜，还分送给我们周围的邻居朋友呢：））

祝尼斯新周快乐！

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:25:23

回复波城客的评论:

^o^，波m和我爱好相同啊，真高兴！我也是最稀罕莴笋：）~~~
啊，原来A菜就是莴笋叶啊，我还以为是什么只吃叶子的蔬菜呢，的确味道很像莴笋叶，真有意思，广东人怎么只吃叶子不吃莴笋啊，现在一定知道最好吃的是莴笋根茎的部分：））

波m啊，我可切不了那么细那么匀，那些丝我是用刨子刨出来的：）

也谢谢波m对我唱歌的鼓励，祝新周快乐！：））

艾粉发表评论于 2013-05-06 01:23:40

再这么馋我，把你捆起啦打

小声音 发表评论于 2013-05-06 01:02:29

回复华灜的评论:
谢谢瀛瀛沙发鼓励：））
可爱的瀛瀛，我的刀工不行，这些丝是用刨子刨出来滴^o^，是一个四川朋友回国探亲带来的，很好用，可以切片切丝还可以切出花来呢，切丝快又好！
瀛瀛的凉拌莴笋充分体现了上海银的精致和细腻，我的是短平快，切好丝装盘，吃的时候才放佐料，还不等菜汁出来就已经吃光了：）

还有哦，要谢谢瀛瀛完美酒酿制作秘方，瀛瀛原来那么早就贴了制作酒酿的贴，真是心灵手巧的上海小姑娘，我得多向瀛瀛、波m学习烹调啊。
今天回来赶快看了一下我制作的酒酿，竟然也成功了呢，出酒酿了，还挺甜，我这是第一次，有点瞎蒙，碰运气成功了，哈哈！

谢谢瀛瀛，祝新周快乐！：））

九月独处 发表评论于 2013-05-04 19:50:50

从小就喜爱吃莴笋，来美国后很少吃了，因为美国店里没有卖的，在中国店里倒是偶尔看到，可是又细又老，像树棍似的，还很不新鲜，
--------------------
音姐说出了我想说的！～～我喜欢把莴笋切成斜片状，炒牛肉片，再放些黑木耳，很好吃。。。音姐自己种的真是好新鲜，太羡慕了！～～

潇湘浪子 发表评论于 2013-05-04 13:23:27

喔，莴笋是我的最爱，如此青嫩可口的莴笋更是让人。。。。。
来晚了，不知妹妹给我留了点没？

华灜发表评论于 2013-05-04 11:42:21

给音音参考

滋阴暖胃甜酒酿及科学完胜DIY
http://blog.wenxuecity.com/myblog/48304/201111/12530.html

我现在可是偷懒：（（　自打婆婆送了个酒酿机~~

祝音音出游玩得超开心啊~~~~~~~~~~

游牧人123 发表评论于 2013-05-04 10:22:14

我再要一盘：）

bymyheart 发表评论于 2013-05-04 09:17:28

小声音种菜也和唱歌一样，鲜灵灵，好看。好手艺。问好周末。那凉拌菜做的好漂亮。

四海无家 发表评论于 2013-05-04 07:56:52

五一劳动模范！莴笋好大个，种的不错。
路过问候小声音，你的贴还是那么百花齐放精彩纷呈！

小声音 发表评论于 2013-05-04 01:00:24

亲爱的朋友们，先总谢大家热情友好留言，因明天要与家人朋友一起out off town两天，今天太忙乱了，周日回来再来跟大家聊天~~~~~~

祝大家周末愉快开心：）））

小小婷 发表评论于 2013-05-03 18:00:56

莴笋也是我很喜欢的蔬菜，有一种独特的香味，从前在中国想吃随时可以买到，也不懂珍惜，现在身居海外，这菜变得好稀有，最近两年因为中国移民日益增多，偶尔有看到菜市场有进口，不问价钱立刻买回家。谢谢小声音美食美图美贴分享，祝周末愉快！

五弟五哥 发表评论于 2013-05-03 15:50:00

啥时候有口福，尝尝小声音的手艺啊，，，，馋！

南山松 发表评论于 2013-05-03 15:40:20

太诱人了！
色香味俱全的清爽小菜，非常健康：）
小小，周末快乐！

乌衣巷 发表评论于 2013-05-03 14:22:26

小声音mm是一个热爱生活也很有生活情趣的人，赞！
这道凉拌莴笋很有家乡的味道。

红蜻蜓. 发表评论于 2013-05-03 13:53:24

哇，小小姐姐，莴笋也是我最喜爱的，馋使啦，姐姐菜园里的莴笋长的真水灵口耐，嘻嘻！姐粥抹鱼块^-^

尼斯发表评论于 2013-05-03 10:44:26

小声音好！自给自足，那么爽口的凉拌菜，看着好馋哦^_^

祝你周末愉快！

greenteaez 发表评论于 2013-05-03 09:29:30

问好华姐, 波儿...

音姐, 莴笋也是俺最喜欢的几种蔬菜之一. 每次回国, 爸爸妈妈都给我做莴损炒肉丝, 蒜苔炒肉丝, 这些在美国不常吃到的蔬菜. 音姐的家人太有福气了, 总能吃上自家新鲜美味的时令菜蔬, 应季瓜果, 让人羡慕不已...俺季度音姐的巧手惠心不行了. 真是银比银, 气s银~~~:)))

波城客 发表评论于 2013-05-03 09:00:12

对啦，前面几贴的歌都好美，好动听呀，尤其是音姐的歌声。

波城客 发表评论于 2013-05-03 08:58:58

哇，音姐，你这不是成心馋俺吗？你不知道俺最稀罕莴笋了？俺们这里中国店刚开始只卖莴笋叶子，广东人好像只吃叶子，叫AA菜。后来有了莴笋，俺当宝贝似的往家拎，贵不说，还很不新鲜，谁让咱没得吃呢！

音姐这莴笋种的多茁壮，这丝切得，刀功了得。快午餐了，俺就想着这盘凉拌莴笋，把俺的午餐吃得有滋有味滴。：））

华灜发表评论于 2013-05-03 08:46:38

难得沙发~~
嗯，的确比店里的看上去slim and tender~~
刀工精细，色泽鲜艳，清爽可口，健康时尚。。
好一位农家~巧妇~~
我也莴苣切细常丝，放少许盐腌一下，拧干水汁，拌少许糖，将麻油葱花烧热，浇上去，拌匀。
过两天一定试试音音的，肯定比我的好很多。
谢谢美味美好分享~ 得空了再接着欣赏音音的天籁之音~~~~~~~
顺祝周末快乐，天天快乐：））

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【美食篇】凉拌莴笋

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