这个牛油果，以前只在寿司里吃过。最近老看到推荐它的文章，读读似乎营养成分不错，也就开始买了。试过几种做法，最喜欢这种打成酱的。好吃，做法也简单~~~赫，还是看图说话吧！
买回来的牛油果，如果还太硬，在冰箱里放几天就软了。用刀划一圈，很容易就掰开啦：
把中间的核拿出来扔掉，用勺子就可以挖出来了：
买了个小小的blender，加上半个洋葱，半个西红柿，再撒点柠檬胡椒盐（或者自己喜欢的沙拉酱也行）：
盖上：
不到一分钟就成了：
后来觉得比西红柿更好的搭配是猕猴桃：
米国的沙拉酱中，我比较喜欢这个Ranch口味。在Cosco买了一瓶粉末状的，看看热量比现成的沙拉酱低多了~~~材料是一个牛油果，一个猕猴桃，一小勺姜末，两大勺洋葱末，一小勺Ranch粉:
就这么吃味道就挺好的：
晚餐搭配沙拉~~~上面浇的是墨西哥辣酱：
我更喜欢抹在面包上做早餐：
烤过的面包更好吃：
做寿司剩下点鱼子酱~~~这个搭配太赞了！
沙拉上也来点：
加餐做点心也解馋啊：）
再来一块烤面包打底的：
上周做了一盘带去爬梯做餐前开胃菜，也挺受欢迎~~~忘了拍照，从朋友寄来的照片截个图：
顺便把朋友拍的部分菜肴也贴一下~~~俺做的不用指出来吧：）
开餐馆的朋友带来的豆腐烧鱼，好大一条：
不过牛油果虽然属于蔬菜，热量却不低~~~100克大约160大卡。减肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，营养又健康：）
最后再上几张早餐的图片。最近慢炖锅煮粥又有改进~~~晚上一杯杂粮加一朵白木耳，早上用那新买blender的另一个头直接放锅里打成糊：
还可以加点花生核桃之类的干果一起煮：
没有牛油果的日子，泡萝卜也成：
大伙儿都在做这款肉松面包，俺嫌麻烦，热量也高。偶尔在东方店买一个来解馋：
以前的玉米窝头早餐：
