这几年，不知怎么养成了一个怪毛病：冬天一开壁炉，就赖在沙发上，不想动；夏天一开空调，就想干活，尤其喜欢做吃的。今天，早餐一吃完，就把昨天老公买的小肘拿出来了，煮上后，突然想吃凉粉，越想越馋，就网上搜了一下，然后凭着小时候，看妈妈做的记忆，开始准备了：
先做了一些红油，是我自己的方法：
将下面图中的红椒面，与芝麻、无衣花生、八角、菜油一起放入锅内，小火二十分钟即可，好后，加入一点盐：
做粉皮：用了两勺绿豆生粉，加了一小勺盐，用1：6的冷水对好。
干活的时候，我不能拍照，忙不过来呀~
就说一下过程吧：
用大一点的锅，加多半锅的水，把水煮沸，用小容器（ 我用了一个烤东西的方形的），把它放到热水里，热后，将绿豆生粉水搅匀，倒入小容器中（若是喜欢厚的，就倒多些；若是喜欢薄的，就少倒些），带上棉布手套，不要烫着，慢慢地动小容器，把其中的生粉摇匀，这样厚度均匀了，成型后，再将热水放进去，如是几次，直到生粉透明为止。
然后，将小容器拿出来，放到一个有冷水的盆里，取出粉皮就可以了：
刚刚出锅的粉皮，晶莹明透，很好看~
看看怎么吃啊~
黄瓜拉皮：
小肘先大火煮十分钟，然后中火二十分，之后小火煮一个半小时，煮到里面的骨头离开肉为止；
先加入盐、八角、花椒、酱油，不要太多，尤其是盐，这样肉煮好后，你可以按自己喜欢的口味调汁了，看看我的成品吧：
非常好吃呀~
看这肉，想起盖茨比了，原因是我说，莱昂纳多演的盖茨比不像盖茨比，怎么看都是莱昂纳多，老公问我为什么，我说走路的姿势不像，还有书中描写盖茨比有这样一段话：His tanned skin was drawn attracively tight on his face and his short hair looked as though it were trimmed everyday...
呵呵，忒离谱哈。。。 。。。
昨晚拍到的大月亮，昨天放上了一个小的，今天吃好吃的了，就放上个大的~
前些日子看《货币》，其中说，2011年美国的天体物理学家，格劳得。克劳林，根据地球的温度啊什么什么的，计算出地球的价格是：4.83千亿，呵呵，什么时候，谁能把这个‘大水晶球’也估估价呢~~~
最后， 祝大家都做个好梦吧~~~
