几碟小菜

首先要感谢私房的大师们的方子，我不太会做吃的，有点懒，但喜欢在私房看和学来做。

前2周看到有人介绍Gravlax，上网搜了一下，正好上周五买了条三文鱼，就做了，有点咸，可能跟我随性不跟方子做菜有关。
做法：dill, 盐，糖，蒜粉和一点酒，混合后抹在鱼肉上，包好后放冰箱3天。



今天早晨摘了一大盆辣椒，放蒜，盐和橄榄油做了一大瓶，好辣好辣哈，可以吃一年了。


上周去starski买了几磅红辣椒，用私房学的方子做的：辣椒蒸几分钟后打碎，加盐和橄榄油，也做了一大瓶。


用上面的红辣椒拌一点以前做好的萝卜干，很好看是不是，就是太辣了点。