周末品茶

创建文学城博客是要选一个分类,搔首,因为自己也不知道会写些什么,最后选‘旅人游记’。其实和旅游无关,只是人生即旅行,博客大概可算这有终点的路途上聊解寂寞的一点记录。是为介绍。
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离家附近五十迈有个养虾的农庄,今天是一年一度的收获日子。原打算全家去,买点新鲜出水的大虾,据说小孩子还可以跳到泥潭里去抓虾玩。可是我不小心受了点伤,只好自己在家呆着,由她们去了。


在家闲呆着,不如喝茶。一个人安安静静,正是喝功夫茶的大好时机。女儿虽然好玩,到我喝茶的时候她就成了讨人嫌了。


想起几个月以前朋友送我一盒茶。拿出来一看,金骏眉!大喜。打开铁盒子一看,小包装上写着银骏眉!大喜。朋友的心意,与金银有什么关系,朋友的心思,倒是让人温暖。据说还有铜骏眉,也许还有一天会看到铁骏眉,锡骏眉?


既喝功夫茶,又无人对饮聊天,不如弄点东西吃。先吃点午饭垫一下,空腹喝茶可不好玩。冰箱里剩饭剩菜倒是有,热热就好,可是一起了喝茶的心思,看剩饭便不大顺眼了。


那就吃中国人的救星,方便面吧。


在我们家,吃方便面是一件很大的事。夫人是不吃的,觉得不健康味道也一般。我喜欢吃,可是知道里面有无数的剂类,所以也很控制,一年大概也就能吃上十来包,偶尔过个瘾而已。女儿喜欢方便面的味道,也毫无健康意识,可是她尚未获得小数民族自治权,只能在我吃的时候跟着混一点。每次我要吃方便面的时候她立刻眼睛放光欢呼雀跃,吃三文鱼红烧肉的时候她可没这么激动,得不到的才是最好的果然不错。


今日不宜做饭,又无人抢食,天时地利人和。拿了一包最基本的鸡汤方便面,没有那些油腻腻的油包,只有一个调料包。取其口味单纯,不致影响品茶的味觉。


方便面泡上了,再准备点喝茶时的茶食。


茶食这个词,是从我奶奶那里学来的。苏中一带,把零食称为茶食。我奶奶并不喝茶,她爱喝麦乳精。但她要吃点零食时,都是说吃茶食。记忆中她爱吃的,无外乎桃酥,云片糕,油馓子,还有南通脆饼也是很好的。云片糕颇有意思,一片一片白白的压在一起,中间夹着核桃仁,如偶尔的乌云。我那时喜欢一片片剥下来吃,但是要完整地剥下一整片不容易,大多到中间便断开了。云这个字是很有味道的,可白可黑,可静可动,可厚可薄,可来可去,变化万千。想出云片糕这个名字的人,即便是个做糕点的,也是个风雅人。英国人喝下午茶也要吃糕点相配,可是他们断无如此的雅趣吧。
 

一眨眼奶奶去世已经快二十年了。而我最后一次吃云片糕又是什么时候?记忆有时模糊得太快。


大学毕业后有段时间和大学哥们住在一起,一天晚上看电视的时候,他忽然不声不响抹起眼泪来。问他,他说刚才电视新闻里的老太太好像他过世的太太。镇江话里把奶奶称太太。那是我第一次看男人哭泣,也是唯一的一次。


年轻时听过的一首歌,叫“把悲伤留给自己”,应该是为男人写的了。


吃点什么茶食呢?冰箱里找到两块五香豆腐干,洗洗,切薄片,略放麻油酱油拌匀。本来想直接佐茶,尝了下觉得有点寡淡,和茶一起吃反倒把茶也带得淡了,还是拌了一下好入口些。扬州人吃早茶的经典菜之一就是大煮干丝。又倒了些美国店里买的各色坚果仁,一个人两碟菜,中西合璧,差不多了。


打开银骏眉小包装,倒进紫砂茶壶。闻一闻,很香,茶香混合蜜香,确实有心旷神怡之感。倒入开水,等了十来秒钟倒入盛茶的大杯。再倒入喝茶的小茶杯,茶色澄黄很漂亮。头道茶按理是不喝的,忍不住尝了一下,没什么味道,倒了,心里有点可惜。


二道茶上来,颜色深了些,略发红,入口味道浓了,略苦,苦得让人舒坦,回甜,甜得让人留恋。人生苦甜若亦到此境界,无憾矣。几杯滚热的茶下肚,不知不觉出了一层微汗,舒服。


银骏眉如此,不知那金骏眉又是什么滋味?


两道零食果然和茶配合得非常好,毫不喧宾夺主,又让口感更加丰富敏感。倘若没有它们一个人坐在这里喝一下午茶,太寂寞了。


我第一次喝功夫茶是很热闹的。八十年代末上高三,同桌通知大家,有人给他家带了一包云南沱茶!一帮附庸风雅加好奇的青春期男生约了个周末轰轰烈烈到了他家,朝拜似地完成了人生的第一次功夫茶经历。味道久已忘记,留在记忆里的是有点神秘气息的仪式和一群亮闪闪的眼睛。


夫人打电话来,养虾场有活的小龙虾问我要不要。真是太好了,上次还是去新奥尔良吃过小龙虾。马上可以吃上鲜活的小龙虾,麻辣的,十三香的。。。


原来人的欲望这么容易就可以调动起来,譬如喝了银骏眉,还想着金骏眉。也许只是好奇心,可是好奇心害死猫大家都知道,而好奇心和欲望之间的界限又有那么清晰吗?


酒过三巡,头脑发热,茶泡五遍,滋味变淡。天下没有不散的筵席,能做到的就是控制自己的口腹之欲吧。清晨还是游水虾,傍晚就穿红马甲,今天红歌震天吼,明天押送菜市口。不管多大的戏,过程和结局也无非如此。做看客和做食客又有什么区别?


忽然又想起久失联系的那些朋友来。人生中想永远地保留所有的朋友,似乎也是一个奢侈的欲望。有如夜晚和白天早已确定的转换,在夜色中默默凝聚,在日出时默默消失,人生果然如朝露呀。青青子衿,悠悠我心,但为君故,沉吟至今。


不如放下。相见不如怀念,金骏眉,不牵挂应该更好些。


 


 


 


田野maomao 发表评论于
还真是没喝过金骏眉呢!
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