姥姥学厨－－－－2012年夜饭（2012年2月25日）

      都说中国人再远也要回家过年，可是在国外的华人大都数还是不能回家过年。不是他们不想回家，而是因为生活工作所迫不能回家！ 今年的春节我们老两口再次赶上在女儿家过年，女儿女婿和我商量要请她们的朋友来家过年。这也正合我意，既然是女儿女婿的朋友，我也不客气，都把他们当成自己的孩子看待。过年了，孩子们在国外不能回家与家人团聚，几家人凑在一起过个团圆年，不是一家也胜似一家。我要女儿转告她的朋友们，请他们都不要在家做菜带来，年夜饭我们老两口给大家做，让大家轻轻松松、高高兴兴的吃顿安稳的年夜饭。

       几家共计十九口人，我们尽心尽力的为大家做了一桌丰盛的年夜饭，凉菜有孜然牛排、松软炸鸡、椒盐板虾、果仁菠菜、黄瓜拉皮、冰糖炖雪梨山楂，外加个水果拼盘；热菜有香炖牛腱、鸡腿炖滑子菇、家常炖鱼、蛋蒸鱼、水煮鱼、三鲜老豆腐；炒菜有酸甜菠萝虾、平菇翠笋、腊肠荷兰豆、鸳鸯菜花。西式甜点有自己烤的奶油椰香面包角、椰蓉菊花面包、戚风纸杯蛋糕、小朋友喜欢的奶油香酥饼干。中式面食有按中国传统至少是我娘家过年的习俗蒸的枣馒头、豆沙包、花样馒头和油炸麻花。菜里带着我们的真情、有我们的祝福。看着大家吃得开心，喝得尽兴，我也很心满意足。和在国内过年一样，至少在那一刻大家彼此都找到了在家过年的气氛。

       先上馒头吧！这些都是馒头的代表：有枣馒头、豆沙包、生肖馒头猪、鸡、花样馒头富贵花、蝴蝶、葫芦、鱼、心心相印等。 一是枣馒头，祝福孩子们事业早（枣）发达，步步高；二是豆沙包，祝福每个家庭和和美美，甜甜蜜蜜；三是花样馒头，祝福我们的生活更加丰富多彩，年年富贵有余；四是生肖馒头，祝福户户人丁兴旺，人人身体健康！五是心相印馒头，祝愿我们的朋友永远心心相印，友情源远流长！



椰蓉菊花面包


奶油椰香面包角


为小朋友准备的奶油香酥饼干


戚风纸杯蛋糕



自然牛肉



椒盐板虾



冰糖蒸雪梨拌山楂


果仁菠菜



松软炸鸡




黄瓜拉皮（粉皮是自己漂的)


水果拼盘


萝卜炖牛腱


水煮鱼


蛋蒸鱼



家常炖鱼



小鸡炖蘑菇



三鲜老豆腐



酸甜菠萝虾



锦绣菜花


平菇翠笋



腊肠荷兰豆