海不归之食在上海：第4名，霖上海味道

快半夜了，咱们继续吃宵夜！

霖是一家大众化的连锁店，上海大概总共有五、六家吧，我去的是南方商城店。干净，本帮菜色多是它的特点，味道也非常地道。唯一可惜的是我忘了带相机，只能学爵爷，爱疯了一把。

1）糟卤三拼：       由卤鸭舌，糟毛豆和卤水虾组成，入味鲜香

2）炭烧猪颈肉：肉香，味道近似叉烧，但口感要嫩而且糯很多

3）砂仁德国猪手卷：微甜但很入味

4）美味海蜇头：这是吃到过最好的冷盘海蜇了，其它大多是海蜇皮，但这完全是海蜇的嫩头，又脆又香开胃极了

5）熏鱼和凉拌马兰头：新鲜拌的香干马兰头配上熏鱼，很是适口

6）双拼虾：这清炒虾仁和油爆虾，都非常新鲜，入口有弹性，香鲜可口

7）三杯鸡：据说这三杯鸡必须有一杯油，一杯酱油，一杯酒炒得。不知是否，只知道这道浓油出酱的菜在清淡的上海菜里，极受欢迎

8）草头圈子：圈子者猪大肠也，呵呵。虽然有些心理障碍，但完全没有异味。

9）大烤田螺塞肉：这是到噱头菜，把肉塞田螺里再焖再烤，到也是香味四溢

10）糯米蟹：这道菜最好吃的是那带蟹粉的糯米饭，美味极了。

11）清蒸鲥鱼：这是道很典型的高档菜，蒸得正好。吃鲥鱼好吃的是那糯糯的鱼鳞

12）腌笃鲜砂锅：这家的腌笃鲜做得很地道，咸肉用得不错，可惜的是缺了些老毛笋头，可能是过了季节吧

13）芝麻大饼：好饼好饼，喷香松口，如果每天早上和着粥该有多棒？

14）酒酿汤圆：最后的汤圆也很爽口

15）霖，斜气灵