1 ) 大人、小童均喜欢的爬梯极品---- 米通
材料：
1.Kelloggs的rice krispies 1 盒375g.
2.已烤的花生，用手每颗分开一半，250g.
3.干炒香的黑、白芝麻共1碗
4.片糖3片
5.麦芽糖1食匙(大小像１枚鸡蛋便足够)
6.水１碗350c.c.
工具：
1.笨重的大生铁锅，若没有，混和的时候请助手帮忙持锅。
2.铁盆的尺寸是30x50cm
3.菜刀
4.铁锤(没铁锤可请助手帮忙)
做法：
1. 先将Kelloggs的炒米、花生、黑白芝麻混合
2. 放水 350c.c.+ 3片糖，然後大火烧开
3. 放1食匙麦芽糖入锅，然後转中火。转中火後开始计时，约15分钟，要不停搅糖水免糊底。
4.米通成功否与糖水有密切关系，将糖水滴入冻水中，若成软胶状态便成。
(糖水若煮老了，米通是硬硬的，不好吃，糖水太稀，米通是散的不能成形)
5. 糖水经测试成功後便转小火，将米、花生、芝麻倒入锅，用双铲快手搅混。
6.快手将已混合糖浆的米、花生、芝麻倒入铁盆中，用擀面棒来回四面按压数次。
7. 趁热快手切开便成。(我觉得这个方法最省力，又切的很整齐。)
8 只需半小时 (制成品)
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