怎样除肉臊

努力过好每一天,因为岁月如歌往事并不如烟......
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今天做的排骨汤加了姜和?,还是难闻怎么办?搞不好只有扔掉了,真到霉。

生于70s 发表评论于
首先肉必须新鲜,然后先“飞水”,就是把肉冷水下锅煮开,把肉里的血水煮出来,然后换清水加葱,姜,白胡椒,如果喜欢还可以加1~2个八角,煮排骨汤。
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