【红烧牛排骨】

 

Braised Beef Ribs

我的红烧牛排骨，依然简化不必要的传统调料，中西结合，美味悠长。

2 人菜谱，总耗时约50分钟

 材料:

1. 牛排骨, 1 公斤

2. 罐装碎西红柿, 1听 (约400克)

3. Black treacle, 2 tbsp

4. 酱油, 2 tbsp

5. 八角, 1颗

6. 草果, 1颗

7. 辣椒粉, 1 到 2 tbsp

8. 盐, 2 tsp

9. 果酒或轻啤酒, 1 杯 

10. 冷水, 2 杯

 

braised beef ribs cooking method

方法:

把所有材料放入高压锅，上汽后压 30 分钟即可。

  英文菜谱，请点这里。