如何改善发质？
头发的发质好不好，不光影响人的面容，也会影响心情。发质好坏的标准，一般有两种：一是指头发的完整及弹性好坏；二是指头发的光泽和油性程度。总的来讲，影响发质有两个因素，第一是外在因素，也就是生活环境；第二是内在因素。发质不佳的内在因素有很多，如精神因素、健康因素、神经调节障碍或营养代谢障碍等。科学证明，观察人的头皮和发质，可以提前知道人身体内存在的亚健康状态，这是由于，一个人的头发中的营养多从人体内获取，如果发质出现问题，有很大一部分原因是人体营养不够。
判断头发的好坏之头发韧度的测试：在洗头之前，剪下一束大约一寸长的头发，再将其置入水中。查看所有的头发在水中的沉浮速度，发质差的头发容易吸水，下沉得快，而发质好的头发会漂浮着缓缓下沉。发质的好坏，在30秒钟内就能看出来。
判断头发的好坏之头发光泽度测试：用温和的洗发露清洁头发，同时使用润发产品。中分清洁后的头发，梳平梳顺。在正对面放一面镜子，位置以使自己能够从中清楚看到自己的头顶为准。使灯光从头顶射下来，形成一个圆晕。圆晕越亮，头发的光泽度就越好。
判断头发的好坏之头发顺滑测试：用梳子从上到下梳理头发。然后，握住一把头发的末梢，用力搓揉它们，然后看其末梢处是否开岔和断裂。如果梳子老在相同的地方被阻滞，那这个地方的头发就是最脆弱、最干燥的。如果虽然会有打结，但每次都并非停滞在同一个地方，那么这说明打结只是头发很自然不小心的绕在一起。头发末梢的开岔断裂是导致头发脆弱的开始，必须及时加以控制、治疗。
有光泽、强韧、顺滑是评价健康秀发的标准。以上三个小测试简单易行，教你在家中就能知道秀发到底正处于何种状态，并轻松找到修复秀发坏心情的对策。
那么，到底该怎么改善或拯救发质呢？
首先让我们来看看头发的组成。头发的主要成分是角蛋白和多种氨基酸。如果缺乏这些东西，我们的头发就会发生相应的反应，分别表现为：
（1）缺植物油、维生素A、蛋白质和碘：头发会发干、无光泽、容易折断；
（2）缺铁和蛋白质：头发会变黄、分叉；
（3）缺维生素B族：会出现脂溢性皮炎，头发会有脱落现象。
如果在空调房间、野外生存、湿度变化较大、交通拥堵的道路、温度反差较大的环境，以及油雾的环境中呆得过久，会使你的头发失去抵抗力，需要进行内部的营养调理和外部梳理清理。如果是自身的原因，比如你的头发是属于干性，中性，还是油性，必须进行适当的自我调节，包括选用适合你的洗发水、护发素；补充维生素；多吃水果，多喝水；多参加体育锻炼，有氧运动等。
头发的油性程度是由皮脂腺分泌油脂的多少决定的，根据头发的油性程度，可以将头发分为中性发质、油性发质和干性发质。
（1）中性发质。头发有直有弯，状态良好。头发的湿度平衡，具有健康的外观。发质柔顺、健康，充满光泽。不油腻亦不干燥，软硬适度。适合于各种发型，是最理想的发质。
（2）油性发质。头发下垂，蓬松度差，非常不易梳理，也不易做发型，常带有静电。
（3）干性发质。卷曲而质硬，缺乏水分。外观干枯，容易打结，梳理或清洗时不能顺畅，发端常有磨损现象。造成这种发质的原因可能是头发纤维中没有存储足够的水分，或是皮脂腺分泌的油脂太少。
下面来看看营养学家推荐的护发食物：
（1）高粱、大米、玉米、小麦、豆类中有丰富的维生素B群；
（2）各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品、水产品，能增强头发弹性，使它柔软光滑；
（3）蔬菜、水果、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子、黑豆、黑芝麻、首乌，可增强头发乌黑色泽；
（4）发酵好的米浆含有头发所需的各种营养物质，同时还能祛除头发上的污垢，会使头发乌黑亮丽；
（5）把鸡蛋搅拌均匀，然后用五倍的温水稀释，仔细按摩头皮及头发，清洗干净后，小心梳理，头发会变得有光泽。
另一组营养学家推荐了以下10种食品：
（1）鳄梨：鳄梨，也叫油梨、牛油果。这也是改善发质必不可少的食物之一，可能最开始在购买挑选时会有点难，因为新手很难分辨出哪些是好的成熟的水果。鳄梨富含各种维生素，包括维生素B等，可以防止头发断裂，提高秀发光泽度。
（2）动物肝脏：肝脏中富含维生素A和铁，对皮肤和头发头十分有益。此外肝脏中维生素B9还能使指甲更健康。
（3）红肉：红肉包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等。这些肉类中含有丰富的蛋白质、铁、锌，可以促进皮肤产生角质蛋白，而维生素B还能加快头发生长速度。
（4）胡萝卜：胡萝卜富含维生素A，可以使头发柔顺还能防止脱发。而胡萝卜内的β-胡萝卜素和维生素C有抗氧化性能，是天然的太阳屏障。
（5）银杏：银杏的果实也俗称白果，其中富含锌和硒，对头发也十分有益。
（6）菠菜：为了充分利用好菠菜中的营养成分，最好的办法就是生吃。菠菜中含有多种维生素，矿物质和抗氧化剂，可以促进头发生长，使头发变得浓密。
（7）高脂肪鱼类：ω-3不饱和脂肪酸是头发最好的朋友。可以使头发恢复光泽，平衡皮脂分泌，使头发更加强韧健康。
（8）鸡蛋：很多人都知道，鸡蛋富含蛋白质对身体有益。而鸡蛋内其实还富含维生素A，可以使头发强韧，并调节皮脂分泌，还能预防脱发。所以，在你的早餐中加个鸡蛋吧。
（9）核桃和杏仁：一般乐于养生的人都知道多吃坚果对身体有益，但你知道吗，坚果中富含铁，而铁对头发十分有帮助。研究发现，缺铁会影响头发的质感，头发会变得脆弱易断。所以每隔两三天吃些坚果便能有很好的效果。
（10）芝麻：我们并不是每天都会吃芝麻，但是芝麻有助于维生素A的吸收。把芝麻加进食谱最简单的办法就是在拌凉菜或者沙拉时加上两勺，不仅能增加香味也有利于改善发质。
根据发质的改变，也可以补充适当的营养素：
（1）防止头发变黄，变暗的饮食：科学家认为头发发黄、变暗与多食甜食和肉类在血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜、水果含有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。
（2）防止头发干燥、无光泽、易折断的饮食：每昼夜脱落30--40根头发是正常的生理现象。化验分析显示，头发中蛋氨酸、胱氨酸减少、磺丙氨酸上升，是造成头发变脆、干燥、易断的原因。黄豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，应多多食用。
（3）含碘食物与秀发：碘可刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。因此多吃含碘的食物如海带、紫菜、海参、蛤等。有些复合维生素营养品（多维）也含有足量的碘，值得推荐。
除了靠饮食帮助外，正确的梳头方式也很重要：
（1）购买梳子时，应选择梳齿顶端圆润不尖锐的；
（2）避免使用尼龙梳，以免产生静电，导致头发脱落；
（3）整理湿发时，应使用齿距较疏的发梳来避免脱发；
（4）发时不可太过用力，最重要的是必须梳至头皮，因为对头皮的刺激可以促进血液循环；
（5）梳发的方向也很讲究：前面的部分由前往中央梳、两侧部分由耳上(太阳穴)往中央梳、后面部分则由后发根往上向中央梳；
（6）重复动作10-20次，可使血液循环顺畅，帮助生发。
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