长熟了的红番茄无毒可以生吃。

不要一惊一乍的，谁生吃青番茄？长熟了的红番茄无毒可以生吃。

 
人类吃番茄的历史不长。在以前一直知道生番茄有剧毒。凭以前阅读的记忆: 大约174几?年自从有一个墨西哥人在众目睽睽之下吃了一个西红柿无事之后，生吃西红柿才小心翼翼地从南美流传开来... ...。 
 
龙葵素富含于西红柿的绿蒂和枝叶中，以绿蒂最多。也是土豆枝芽剧毒的元凶。但不耐高温，长时间的烧煮而活性下降。然而它却有很好的选择性杀灭结肠癌细胞的药物。
 
中毒者在送医前可以针内关，阴郄，心俞（背面）强刺激。成药救心丹，丹参片等可解。
 

http://bbs.wenxuecity.com/health/232580.html

有毒！与土豆的芽一样含有大量的龙葵素(剧毒，叶中相对较少？)，回复：土豆的叶子有没有同等的功效？

 

 

来源:  于 2010-09-27 18:09:55 [] [博客] [转至博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：49次
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回答: 土豆的叶子有没有同等的功效？ 由 天地谈 于 2010-09-27 11:11:57

即使是少量多次(每月2~3次，每次生吃3~4叶芽)，食后也会严重损伤心脏。当然也有解法：龙葵素长时间烹煮可被破坏；大蒜对其也有破坏作用。另外，如因此发心脏病，药物、针灸都可治疗、急救。

据报导，龙葵素对大肠癌细胞有直接、显著的杀伤作用。

仅供参考

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