发糕

在做薏仁核桃豆米浆时，蒸熟的黄豆，黑豆，薏仁，黑米饭， 本想用来做点糯米

糕，突然觉得做发糕也很好， 就试了一下， 意想不到的好。

* 干料:  糯米粉半杯，玉米面1.5杯，糖1/4杯，Baking Podwer 2 小勺，盐1/2勺
 
* 液体原料： 鸡蛋 2个，牛奶 1杯，油 1/3 杯 ， Butter 1/4条

* 蒸熟的黄豆，黑豆，薏仁，黑米饭1杯

做法:

1. 把所有湿料拌匀倒入干料已搅匀的面粉里, 加入熟黄豆，黑豆，薏仁，黑米饭拌

  匀.

2. 准备一个约玻璃烤盘, 四边喷上 No-Stick Cooking Spay或铺上WAX PAPER (防

  沾), 把面糊倒入烤盘, 撒上黑芝麻，放入蒸锅中蒸约20-25分钟.取出, 冷却后切块

  开吃.

 

发糕口感松软, 湿润且香甜。