西芹鸡片

材料 ： 鸡柳（切成薄片用料酒，盐，太白粉腌15分钟），西芹切片，蘑菇片，辣椒片，蒜片。

调味料 ： 泰式酸辣酱，生抽，料酒。

做法 ： 鸡片泡嫩油后捞起沥干； 两大匙油烧热，放进蒜片，辣椒片爆香，放回鸡片，放进蘑菇片，西芹，所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。


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