翡翠西米盏

材料： 绿色小西米250g，糖100g（根据口味酌情增减），豆沙20g，玉米油少许

做法：1.西米加清水浸泡3-5分钟，沥干。
           2.倒入盆中，加入糖和一汤匙油，拌匀。
           3.模具抹上油。
           4.用勺舀些拌匀的西米放入模具，放些豆沙，再舀些西米盖上。
           5.放蒸架上大火蒸15分钟。
           6.冷却脱模，即可食用。放入冰箱取出口感更好。

特点：好吃易做，软Q弹牙