糖尿病究竟应该不应该吃水果？

 

 

糖尿病究竟应该不应该吃水果？
 

 

糖尿病可能是目前威胁人类健康的三大疾患之一，特别是近年来中国糖尿病发病率的大幅上升更令人担忧。糖尿病，特别是占糖尿病总数百分之九十的II型糖尿病，跟生活方式密切相关。II型糖尿病是一种慢性代谢紊乱，临床表现以血糖升高为主要特征。糖尿病的危险以并发心血管疾患和糖尿病肾病为主，不但影响患者日常生活，也降低患者寿命。
 

糖尿病可以说是一种难以治愈的慢性病，对付糖尿病当以预防为主。在影响糖尿病的诸多因素中，以饮食不当引起的肥胖和睡眠不足最为重要。
 

关于水果对于糖尿病的影响一直存在争论，在广为流行的食物升糖指数中，很多水果都名列前茅，很多人也担心水果会不会引起糖尿病。
 

然而最近一些研究报道，认为饮食中包涵比较多的水果有利于预防II型糖尿病，而且水果对于预防糖尿病的益处与其升糖指数无关。基本上所有水果都对预防糖尿病有益，其中蓝莓，苹果和葡萄是最好的。
 

在发表于英国医学学报的研究论文中，哈佛公共卫生学院的研究人员，对于将近二十万的参加者进行了长达二十年的追踪调查。参加人员对于水果的食用频率，水果种类每两年进行一次抽样调查。研究结果显示，每周食用至少三次水果的人群，II型糖尿病发病率低于其他人群。食用水果对于糖尿病的益处，在食用果汁（是指超市售卖的果汁）的人群中并不存在。在对于不同种类的水果进行比较发现，水果种类的效益跟其升糖指数无关。
 

这个研究结果提示我们，健康饮食是保健养生的重要环节。在饮食选择上，坚持平衡多样，保证足够的水果蔬菜极其重要。一种水果，或者任何食物，对于人类健康的影响，不能简单凭借其化学成份的分析进行推断。人体是一个复杂系统，食物的营养价值必须综合考虑。此外，苹果，蓝莓和葡萄，都是很多人喜欢的水果。虽不能简单推断为，每天吃这些水果就一定不得糖尿病，但是，它们对于健康的影响也许比我们愿意承认的更为重要。

 
相关文章：

多吃肉、奶酪等“酸性饮食”易患糖尿病
http://blog.wenxuecity.com/myblog/14603/201407/36735.html