在漫长的寒冬时节暂时逃离天寒地冻，跑到蓝天，白云，海浪，沙滩的加勒比海晒太阳，这不叫幸福啥叫幸福。
拎几件简单行李，一路无需思考，无需操心，完完全全放松，把自己交给碧海蓝天，醒了吃，吃了喝，翻着肚皮念小说看电影睡大觉晒太阳，这样的日子真是猪一般的甜蜜快乐。
在朋友的安排策划下，本猪平生第一次享受了加勒比海养猪团的幸福生活。
1。面朝大海，听潮起潮落，看云卷云舒。
2。多米尼加的海水有一点绿色，沙滩上椰子树很多，成为天然的阳伞。
3。柔软温暖的白沙和起伏的碧海，听着海浪。。。时间在这里无限放大。
加勒比海有许多美丽的岛国，多米尼加共和国就是其中一个。它位于加勒比海上的西班牙岛，面积只有4.8万平方公里，是仅次于古巴的加勒比海第二大国。
多米尼加的西班牙语意为“星期天”，据说哥伦布发现新大陆时，于15世纪末的一个星期日到此，故名此。现在这个小岛的1/3属于海地共和国，东侧的2/3才属于多米尼加共和国。多米尼加和中国没有外交关系，早年曾和台湾建交。
多米尼加以她的沙滩和原始的生态闻名。多国的渡假区主要集中在Puerto Plata, Punta Cana, La Romana 以及首都 Santo Domingo 等几个地区。
我们去的城市名字叫 Puerto Plata， 是哥伦布发现美洲新大陆时命名的，意思为银港，目前为多国北部第一大商港。我们在伊莎贝尔托雷斯山坐缆车时看到这样的文字描述：因哥伦布在港口看到山上一片树林的叶子反光折射成一片银色，所以得名。
4。阳光热力，海岸沙滩实在无法抵挡。
我们是七天的 All inclusive Package，包括往返的机票 + 酒店 + 三餐 + 任喝的酒水以及酒店内部的机场穿梭巴士。这样的旅行，难怪大家都戏称为“养猪团”。
入关的时候很简单，每人交$10，在护照上盖个章就行了。离开多国的时候每个人也要交20美金的离境（departure tax）。
5。幸福就是这么简单：晒晒晒！
6。放慢脚步， 漫不经心地徜徉。。。这边风景独好！
7。度假村里，有很多工作人员不停地打理庭院，非常勤劳。
8。这是一个欢乐的国度，到处是轻快的拉丁音乐，人们能歌善舞， 热情似火。
9。午间排练的劲男们， 浑身充满欢快的节奏。
10。度假村的标准泳池照。
11。惊涛拍岸里垂钓的帅锅。
12。美女的背影。。。
多米尼加的日子，似乎每天都是星期天。我们享受度猪一般的快乐时光的同时，也不忘出去放一下风，做一把放养的猪。
我们去了朗姆酒厂（Rum factory），琥珀加工、制作博物馆（the Amber factory and Museum)， 还观看了雪茄 (Cigar) 的制作、品尝了当地的特色药酒（Mama Juana) ，参观古堡旧址（San Felipe Fortress）， 坐 缆车（cable car） 上伊萨贝尔托雷斯山看风景。
13。据说是世界第三大 朗姆（Rum） 酒制作工厂(Brugal Rum Factory)。工厂雇有大概250名员工。
14。城中心最美丽洁净的一块地方。
15。教堂 （Church of San Felipe)， 据说是新世界（New world - 美洲） 最古老的教堂 （待考证， 也许之一吧），它就在广场一角。
16。这个维多利亚风格的大教堂也是当地最大的建筑物。
17。颇具西班牙风情的市区广场 （Parque Central)。
多米尼加贫富不均，最富有的10%人口拥有全国40%的收入。多米尼加以欧洲和中南美洲毒品转运站著名。多国准许人民拥有枪支，观光饭店、银行、私宅、赌场等地方多可看到带枪的警卫。
腐败，毒品和大量非法海地移民，成为多国贫穷的三大因素，我们很穷，但我们很快乐。导游如是说。
18。卖水果的小贩。
19。市井一瞥。
20。圣菲利普堡（San Felipe Fort）是该地区最古老的军事殖民时期堡垒之一，其历史可追溯到1577年。
21。伊莎贝尔托雷斯山（Mt. Isabel de Torres）山顶俯瞰。正是Puerto Plata 身后的这座巍峨大山赋予了这个城市的名字。游客可乘坐缆车到达山顶，参观山顶的植物园，并将这个口岸城市的风光尽收眼底 。
下面介绍吃的，养猪的重点离不开吃。多米尼加的食物比我想象中的好很多，好象比较对华人的胃口。
真是意外的惊喜。
大食堂的伙食不错，综合了西班牙饮食的特色并就地取材，丰富浓郁的口味并不辛辣刺口， 蔬菜非常新鲜， 一些炖菜味道可口，颇有家庭农家菜的风味。倒是 a la carte 餐馆的饭强差人意。意大利的菜看不出意大利特色，牛排馆的牛排还不如本猪家自己做的，Rib eye 竟然咬不动。只是辛苦了本懒猪清早七点爬起去订大餐， 哈哈。
蔬菜里吃到好几回炒豇豆，嫩嫩的，开心哦。每天都有各式铁板鱼片，蔬菜种类也不少，热带水果更是本猪的最爱。
22。木瓜和百香果，每天吃了不少。右下角的热带水果叫百香果 - passion fruit，果皮呈青黄色，里面的一粒粒浆果如同石榴子，酸酸的。那种酸味是如此清爽，欲罢不能。最早是在澳洲吃到它，后来在台湾又发现物美价廉，好吃又开胃，从此爱上了她。
23。西班牙油条 - churros，真是好吃到爆，微甜不腻。早餐就是它了，外加一杯 passion fruit punch, 各种水果，真是高大上的猪餐
24。不要小看了这锅米饭，Pork Locrio 真是香极了。里面有熏猪排，橄榄，豆子，大量的蔬菜。。。站在那里跟大师傅连比带划地还是没全整明白咋做的。想起来至今都流口水。我这头好吃猪，就喜欢大锅饭。
25。油炸香蕉，蛮有特色的食品。
26。海鲜色拉， 货真价实。
27。多式改良版西班牙大锅面 
28。甜点味道不错，香而不甜不腻。开始几天并没碰它们，后来发现比北美一般甜点要好吃。
29。应景的装饰配美食。
30。本猪的头盘
31。本猪的主菜
32。本猪的甜点
33。养猪圆满结束，肚子里和脑子里装的， 都是美好的回味。
度假的日子永远短暂，告别加勒比海的灿烂阳光，本猪期待重返， 将养猪进行到底。
