红薯饼，紫薯饼的做法

材料

主料：紫薯或红薯

辅料：蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油

做法

1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。

2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。

3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。

4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。

小诀窍

做红薯的时候不要加水，紫薯纤维比较多，和面时加少许的水，否则不成面团。