我家小朋友们爱吃的自制零食之一。
除了酥脆好吃, 做起来省事, 健康, 不用油炸外, 好玩的地方是 -- 可以随意做出自己爱的各种口味, 原味,椒盐, 孜然, 牛肉味, 麻辣, 烧烤, 蒜香......(微波前及烤好后撒上相应的味/香料就好了)
网上有微波炉版和烤箱版的, 试过后觉得先微波再烤, 出来的口感是最满意的。
1. 土豆, 削皮洗净, 用削片器削成很薄的片, 装碗里
2. 加点油(不加也行, 口感差别不大), 撒盐, 黑胡椒末, 混匀, 盘子上垫parchment paper或抹油, 土豆片放上进微波炉转4分钟
3. 烤箱预热325度, 烤盘上垫parchment paper, 土豆片较湿的那面朝上一片片摆好, 不要重叠, 烤5-10分钟或至呈金黄色
4. 土豆片拿出放一碗里, 如需要, 再撒盐及胡椒末 -- 开吃吧!
香脆够味!
2个中等大土豆就这么一碗, 被姐俩瞬间干掉:
啰嗦的话: 土豆片一定要薄, 干。
