10年前的文章
众口难调
上篇文章介绍了自己的副业，这次讲一讲主业，三个儿子的母亲。我之所以把为人母当作主业，也是生活所迫。谁让咱嫁狗随狗的沦落成打工妹呢？又成了超生游击队的一员(要不然现在说不定咱手下也会有个百八十的人管管，不至于天天围着锅台转)。 三个儿子年龄之间的距离拉的很大(16，9和4岁半)，出生地的战线也拉的很长，横跨三个洲(亚洲的北京，欧洲的斯德哥尔摩，和北美洲的蒙特利尔)。三个孩子的出生背景也极为不同。老大是在国内计划生育的背景下出生的。从孕育到出生都被家人期待着是个男儿。可以说他的出生是令全家喜出望外，如获至宝。老二是在我们最需要他时出生的，身居异国多少有点孤单，我们的小家需要新鲜血液。他的出生给我们带来了胜利的喜悦(冲破重重阻力出国和不受计划生育的限制)。老三被寄于了很大的期望，希望是个女儿，而且是个长的象妈妈的女儿，或者至少是个长的象妈妈的儿子。从目前来看好像也达到了预期的目的。他的出生使我们的生活锦上添花，老二多了一个夥伴，使我们的家庭在稳定中享受着繁荣。 相对生育儿子，养育儿子对于我来说更具挑战性。为人父母是我们自己挑选的工作，而且是个非常特殊的工作。经常看一些文章讲做父母损失了多少钱，生儿子缩短了几年的寿，但我认为这些都是次要的。父母的工作使你的人生更有意义。 在美国养育三个儿子和在国内养育三个儿子都不容易。我们的父辈母辈养三个儿子恐怕是为了是否有足够的粮食而发愁，而我在这富足的土地上，也为三个儿子吃什么伤透了脑筋. 三个儿子三种口味，加上我妈和老公，这才叫众口难调。 老大是在北京生人，按理说应该在饮食方面更接近中国口味，可事实恰恰相反，从4岁生日那天到了西方世界，他就对面包黄油奶酪感性趣，每次吃完米饭炒菜都要在来上两片面包。他的食欲好的一次可以吃7个MUFFIN(一种象槽子糕的点心)或者吃两个汉堡。10岁以前胖的直让我担心，带着他天天跑步锻炼减肥。这长到十六岁，吃起饭来用我妈的话说象极了大姑娘绣花，挑挑拣拣。极注意营养。在鬼子堆里特象他当年的老爸。 老二从小胃口就弱，除了奶什么也不吃。瘦的象只小猫。稍微大一点，就喜欢鸡汤或骨头汤泡米饭。每次吃饭前都要问有鸡汤米饭没有。口味很单一。后来在他7岁的时候爱吃汉堡王的汉堡，他老爸发现小可怜终于有了爱吃的，恨不得天天给他买着吃，结果吃成了个小胖子。我又要带着他天天跑步锻炼减肥。 老三的最爱是米饭粥和没有葱的炒鸡蛋；白煮面条和酱油。爱吃炸的东西。特恨绿色的食物。他是姥姥带大的，多少象国内的小孩子。 不要以为我的烹饪水平不行，实际上在周围的朋友中比我强的还真不多。我会做的菜也不下几十种。经常是看着满桌子的菜，他们会问：“妈妈，我吃什么？” 我包的饺子，从来都是手工操作，馅儿也汁多味鲜，老大老三比较爱吃，我也认为饺子最易制作而且营养全面。无奈老二每每对着饺子发愁，问能不能少吃两个。如果你说不行他就叹气：“妈妈，中国人为什么要发明饺子这种饭？”言外之意这不是害我吗。 我也曾试过不给他们太多的选择，我做什么他们就吃什么。象酱爆鸡丁，油豆腐，红烧肉，虾仁炒菜心。这是我们的晚饭。只见老大用筷子挑着豆腐和菜心，艰难的数着饭粒；老二用小勺去盛菜汤；老三在和姥姥搞拉锯战，不吃一点菜只吃肉。只有老公捧场，这个好吃那个也下饭。一会儿，老二和老大放下饭碗开始聊天。我那叫一个生气。“你们这是吃饭吗？”这时的场景 有点象“大宅门”的镜头。我这没有郑老屁做榜样，只好拿张老公做例子。“要想让我好好的侍候你们，你们就得象爸爸一样好好吃饭。不然，以后别想再吃我做的饭。”老二敢紧说：“是哥哥要和我讲话我没办法不理他。”老大说：“放心吧，我吃的慢也会把它吃掉。最近压力太大没有胃口。”“谁信你的话，是不是不喜欢吃。”“我说了，你别生气呀。”“说吧”。”这酱爆鸡丁味道不错，但看起来黑乎乎的，引不起食欲。红烧肉太肥了不健康。虾仁炒菜心很漂亮但我不吃这种虾。油豆腐很好吃，我吃了”。“你那是小伙子吃饭吗？简直就是在受罪”。“你说的对”。“我告诉你们，没有人喜欢挑挑拣拣的人。人的口味都是在发展的，你们要不断的尝试新食物，口味才能健全”。我的儿子们都很乖，他们有时会告诉我，我做的饭比别人家的好吃，这使我感到欣慰。然而，在北美这块自由的土地上，选择实在是太多了。其实，对付假洋鬼子的办法实在是在简单不过了。有那么多的冷冻食品可供选择，只要放进烤箱一会儿就得。只不过我这人做饭有瘾，而且喜欢那么一种气氛。没办法，到了周末采购时，又得买好牛排，意大利面，还得买鸡，猪骨头，五花肉。我是要让儿子们感觉到只有自己的妈妈才真正的关心他们的胃。 2005/1/13
