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你能吃几个黄米油炸糕?
开个博客是个不错的主意,随意写下的文字能保存下来。碰到对脾气的人也能交流,唠唠嗑。
黄米胡麻油炸的粘糕,为西北各省农村之最佳食品,非佳节喜庆盖房丧嫁等项,平日难得吃到。
1975年我到二哥插队的乌盟公社小住几天。我哥拿出珍藏了许久的黄米面和一瓶胡麻油,做些油糕招待我。又找来一个平时关系好,且家里极贫穷的同村后生做陪。黄米油糕质量/能量极大,咽到肚子里沉甸甸的,吃不多。当地有30里的馒头,40里的糕,20里的桥面饿断腰的说法。
2两来重的油糕,我吃了3,4个就再也吃不下了。那个后生吃了7,8个油糕后也放下了筷子。我好奇地问那后生,老哥你最多时一顿能吃几个油糕?后生一脸困惑地看着我,过了好一会才回答:“那要看咋个吃法哇,自家和朋友的炸糕能吃7,8个;如果是生产队里的或白吃的咋也吃他个17,18个吧。。。
后生走后,我哥说你这问题问的有意思,这里很多人从来没有过敞开肚皮吃炸糕的机会。
西北的黄米油糕就是这样滴
ChiLeChuan 发表评论于
好亲切!很久没吃了。你也算半个内蒙人了。
溪边愚人 发表评论于
甜的?老老实实回答,这类东西没有人答应和我分,我是不敢往自己碗里放的。我估计最多吃一个吧。
咸的话,我年轻时想吃多少就吃多少。信不信吧,我20多岁时,从来没吃撑过,我搁筷子都是因为懒得再吃了。但我一整天不吃也不饿。真正的橡皮肚子 : )
在我哥哥是最能吃的年龄,我和他比他最喜欢的饺子,看谁吃得多。他吃到嗓子眼了,还差我好几个。其实我还能吃呢,只是没兴趣再吃了。家里人都不相信,说一定是数错了,因为他每顿都吃两大碗饭,而我在家里被称为“半碗饭”,这是因为我吃的慢,如果没有我特别喜欢的菜的话,别人吃好了我就没兴趣再吃了,所以一碗饭每次都剩半碗(不好意思啦,从小被家里宠坏了)。
读书时,同学说饿了,我曾问过饿是什么感觉,真正奇葩一个。我们家吃饭讲究,总是一桌子的菜,有时看妈妈忙,我会建议说,省去一顿好不好,害得妈妈像看外星人一样看我。我没敢说我不在家时不认真吃饭的。我上班后,逃出了妈妈的管制范围,就没把吃饭当个事,在单位出了名的,直到谈恋爱,因为那一位一顿都不能缺。后来他离开我们单位了,消息传出来,立即有人说XX又要不吃饭了。更有甚者,有人去向我那位表决心,说一定会监督我吃饭 : )
闲闲客 发表评论于
老实说,我至少可以吃两个。
阳光照耀 发表评论于
没有吃过,也没有见过。这个和麻团类似吗?
Idontlikeit 发表评论于
哈哈哈。。我小时候可喜欢吃了, 我们那里叫糖糕,馅是红糖和豆沙居多。 不过我们做的会稍稍大些,小的费油。。我小的时候能吃两三个。。谢谢 coach。。
SnowFallingOnWater 发表评论于
从来没吃过黄米油炸糕,那个后生怎么能吃那么多?
coach1960 发表评论于
回复 '50后的姥姥' 的评论 : 雁北就是山西大同一带了,那里的炸糕很正宗!
50后的姥姥 发表评论于
黄米油炸糕,久违了的美食!
山西雁北的人喜欢吃,我家老公他们家经常都要做的(我说的是在国内时),里面包的是大红枣,很香甜。
tea_fan 发表评论于
回复 'coach1960' 的评论 : 教练哥明眼人啊, 爸爸山西,妈妈陕西.
coach1960 发表评论于
回复 'tea_fan' 的评论 : 茶饭妹妹父母祖籍是哪里啊?
tea_fan 发表评论于
太馋人了,你图里那几个,我全包了.