与老家同步 2015-1-15

 昨天跟老公视频的时候，他说妈妈和大妹去小妹家里做豆饼，我说我也泡了黄豆和绿豆，今天做豆饼。巧啊，我们居然同步呢。
     
    豆饼是我们老家的传统食物，一般在过年之前做。新鲜的我们就包腌了的大蒜叶，两面煎黄，香着呢。还可以包糯米或者其他东西。我包了点大蒜叶子和老干妈。除了吃新鲜的，大多数都是切成宽丝晒干，等开春的时候泡软，再煮或者炒着吃。加点腊肉就更好吃了。老公最喜欢软炒豆丝，就是用猪油炒，那是真的好吃。我们小时候粮食紧张，不是每年都会做豆饼的，也不会做很多。所以豆饼是很稀罕的东西。记得上班的时候，我们单位过年前弄来一堆豆饼当年货分呢。

    我爸爸非常喜欢吃豆饼。 有一年，我爸爸一个人在家，家里没做豆饼，那应该是我们在外面读书的时候，家里还很穷。隔壁，我爸爸的侄孙媳妇来找他借过做豆饼的用具，在我家用的磨子。我爸爸心里美着呢，想啊，一会儿她还东西的时候，肯定会送几个豆饼来给我吃的。可惜，应了我们老家的俗话：隔壁三妈塌豆饼——痴指望！ 好在后来我们家里情况越来越好，爸爸想吃豆饼都可以买到，没遗憾。

    还有个给我印象很深的关于豆饼的事情。在我和老公认识后，在很多人说我们谈恋爱，而我们自己还没谈恋爱的时候，老公读高中同过学的一个女同学告诫我：别找他，他家很穷，我们去他家就吃点发霉的豆饼。  后来我问老公，到底怎么回事啊？他说：有一次同学们去大队搞调查之后没地方吃饭，要去他家，他临时带去家里。他奶奶没东西给那些人吃，就煮了家里的豆饼。奶奶应该觉得那是家里最好的东西，才拿出来招待他们吃吧。那是73或者74年，那时候粮食多精贵呀！豆饼更是难得有。可是人家吃完了却没留个好印象 ，浪费了奶奶的一片真心！还差点让她的大孙子没媳妇啊 。

     我家小小特别爱吃豆饼，怎么弄他都喜欢。我一般天气比较凉快的时候，就经常做豆饼。做豆饼不难，就是比较花时间。我家现在这个炉子只有一个高火，其他的三个都做不了豆饼。这样我1斤大米粉，半斤黄豆，半斤绿豆，半斤高筋面粉，要花1个小时做完。

    煎豆饼去了。