何田田准时到了C出口，离荣迟到了十分钟。
他匆忙地走过来，一边推开门让她出去一边说：“不好意思，临走接到几个不得不回的email。”
车库没有暖气，一阵寒风吹来，何田田缩了缩脖子。离荣随手摘了他的围巾，胡乱绕到她脖子上，然后催着她小跑了几步，说：“又下雪了，恐怕会堵车。”
其实路上并不堵，相反还非常畅通。大街上一改昨日的热闹景象，零零落落的没有几个行人，也没有多少车流。离荣开了一会儿，恍然大悟般的说：“今天晚上有冰球比赛，难怪大家都提前溜回去了。”
何田田问他：“你不看冰球？”
“等他们打进决赛，有内容跟客户聊的时候再看，”离荣咧开嘴一笑：“不然纯属浪费感情。”
他们很快就到了Alicia Fusion餐厅，服务生指导他们寄存了外套和包裹，然后塞了个竹子编成的菜篮子给何田田，笑眯眯地说：“Senorita cooks，si?”
何田田莫名其妙地看着他，离荣已经微笑着说：“Oui，Yes, Si。”
说着，他捉着她的胳膊把她向服务生指的方向拉，低声道：“忘了告诉你，这堂烹饪课，是从买菜开始。”
餐厅的后面储藏室被改装成了个菜场，Chef Marcello站在门口微笑着跟每个人打招呼，然后大声地说：“晚上好！请你们先找到我们今天需要的主要原材料：土豆，洋葱，鸡蛋，柠檬还有辣椒！”
离荣伸头去看看菜场里的人群，很高兴地把何田田拽了进去，一边饶有兴味地四处打量一边说：“Chef Marcello真有一套！你觉不觉得，买菜，是最接地气的一件事。一进菜场或者集市，人间烟火顿时扑面而来。看到一堆堆人都在为果腹忙碌，三钱五厘鸡毛蒜皮，任凭你有再多的矫情和清高，都会被洗刷得干干净净。”
何田田很是赞同，无论是西装革履的男士还是长裙飘飘的女士，一旦挎上菜篮子，就都成了落入凡间的精灵，化作了饮食男女。
他们站在土豆摊位面前，长桌上排着十几种不一样长相的土豆。何田田大部分都不认识，连标注的英法文名称也基本没看懂。离荣扫了她一眼，忍住笑意，说：“我知道，你就认识三种：白薯仔、黄薯仔、育空薯仔。”
何田田哈哈地笑了，使劲点头。
离荣惋惜地摇头，盯着她的嘴巴看了看，说：“白瞎一张好看的小嘴，一口好牙。”
何田田拎着篮子跟在他身后，看着他一件件挑选，每一种蔬菜都被他拿在手里仔细地把玩一番才转身放进她的篮子里。选定之后，服务生很机灵地过来帮他们拿走送去教室，顺便递了两条围裙给他们。
教室里已经摆好了讲台和八个学生用的炉子，四个四个面对面，每个炉子边上还有一块切菜板，所有的佐料都用小碗小碟装了整整齐齐地码在一边。
教室最里侧有个临时吧台，他们进入后被立刻请过去那里排队，等着调酒师给他们制作秘鲁的标志性鸡尾酒“Pisco Sour”。调酒师一边调制鸡尾酒，一边讲这种酒的历史故事，太平洋战争，葡萄的产地，年份，酿酒所用的特殊不锈钢酒桶，以及整个过程中不允许添加任何香料、调色剂甚至一丁点儿水。
等每人都拿到鸡尾酒之后，课程才算正式开始。
Chef Marcello非常严肃地上台，从一颗土豆开始给大家讲解南美国家饮食文化，到如何专业地切洋葱，剁碎蒜瓣，剔除辣椒子，然后让大家去工作台上现学现做。
何田田原本对做饭没有太多的热情，她跟小路谁先到家就谁做，为了早点吃饭，大部分时候他们都是吃大杂烩，一盆菜五颜六色什么东西都有，又快又方便。今天她才明白过来，原来做菜是可以精密成这样的，原来做菜的过程也是可以享受的。
她受到周围气氛的感染，很主动地动手去试一试刚学到的东西。离荣也不跟她抢，就站在一边给她递送材料让她玩。
等材料准备得差不多的时候，Chef Marcello走到何田田面前，很认真地问她：“你们是中国人吗？”
何田田点头说是。
Chef Marcello立刻大声地对大家说：“很久很久以前，我们巴西来了一批中国移民，在一些城市里落脚。我们发现，他们的厨师做菜都会让菜在锅里不断翻身‘跳’来‘跳’去，非常精彩好看。后来他们才传授我们，这种动作叫做颠勺，是为了让菜受热上色入味更均匀，保持菜肴的完整性。”
说罢，他伸手做了个很恭敬的请的姿势，对何田田说：“Senorita，今天就请你为我们开始这一场烹饪视觉盛宴吧！”
何田田是煎饼都怕油溅出来的，哪里有这个本事拎着铁锅让菜在锅里跳？
看到大家都拍手看着她，紧张地涨红了脸连连摆手：“No，no，no!”
Chef Marcello笑了，走过来给她热锅，下油，逐步添加材料，然后左手握紧把手轻轻地颠了两下，说：“看，是不是很简单？试一下。”
何田田犹豫了一下，小心翼翼地接手来试，可惜无论她怎么颠，锅里的菜都不跳，只是前后左右晃动。
Chef Marcello在旁边不停地喊：“手腕，用手腕！”
他越喊何田田越是着急，越是颠不起来，旁边那么多人站着看她，她头上已经冒出了细密的汗珠。她回头求助般地看了离荣一眼，他抿嘴笑了笑，上前一步从身后伸过胳膊环住她，然后跟她一起握住锅柄手腕发力向上轻轻地抛了两下。
锅里的土豆辣椒们欢快地腾空而起，摆了个破丝，然后轻轻落下。
“Si, Si！非常好，非常好！”Chef Marcello很高兴，连声说：“现在，马上，加Pisco，加Pisco！”
何田田想都没想，就把自己喝的鸡尾酒倒进去了。
锅里一下子窜起明火，她本能地往后退，可离荣正在身后抱着她不让她动，只见他稳稳地继续颠了两下锅，然后熄火。
全场哄堂大笑，Chef Marcello瞪大眼睛看着她，说：“我说Pisco，是那瓶料酒，不是你的Pisco Sour啊！”
何田田握着空杯子看了看，爆了句粗口：“TNND!”
“Well，”Chef Marcello耸耸肩，说：“没关系，就当尝试不一样的口味吧！”
何田田红着脸，低声说：“对不起，我误会了。”
“尝试什么新口味？”离荣伸手拎了一条小辣椒咬了一口，在她耳边说：“你的口水么？”
何田田咬咬牙，说：“那你吐出来好了！”
离荣板脸，说：“吐你嘴里！”
整堂课加上最后试食，两个多小时飞一般地过去。
正像瑞嘉文说的那样，宾主尽欢。
餐厅还附送了每个人烹饪时候的照片，给离荣何田田他们的那张，正是锅里火焰窜起时候离荣抱着她颠勺的镜头，时机抓得刚刚好。
回酒店的路上，何田田一直在把玩着照片。
离荣侧头看看她，说：“照的真好。”
“嗯，”何田田点头：“是的。”
只可惜，她不能把它带回家，离荣也不能把它带回家。
何田田对他晃了晃照片，说：“谢谢你，今天我玩得很高兴。这个，我拿去丢了。”
“先放这儿，”离荣从她手里抽了过来，丢进排挡杆边的储物盒里，他注视着前面的车流，淡淡地问她：“送你回去，还是想去我那里坐坐？”
（未完待续）
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