2015 带着洋媳妇回中国 8 洞穴美餐

悬崖峭壁上的餐馆——放翁酒家

去过宜昌好几次，在我的印象中除了三峡大坝，并没什么特殊之处。然而这次的宜昌之行给了我一个意外的惊喜，彻底改变我对它的印象：除了山峡大坝外，原来宜昌还有这么美丽的地方。带着儿子和洋媳妇回国，总想让他们多看几个地方，但时间实在太短，远的地方去不了，作计划时弟妹向我建议游宜昌，推荐风景绝佳的清江画廊（详见2015 带着洋媳妇回中国 7 宜昌），和悬崖上的餐馆放翁酒家。“放翁酒家是一个坐落在西陵峡峡口悬崖峭壁上的餐馆，其特色菜长江肥鱼特别鲜美”，出发前弟妹曾这样介绍它，令我十分向往。早晨乘动车从武汉出发来到宜昌，导游小李带我们在市区逛了逛，简单吃了宜昌的农家饭后，便来到三峡大坝。参观完大坝已近黄昏，导游带着我们前往餐馆。汽车向着西陵峡口行驶，一路风景极美，夕阳映红了半边天空，将金光洒在水面，两岸的山谷在暮色中披上一层薄薄的轻纱。车过下牢溪大桥，弟妹指着前方说：看，那就是我们要去的餐馆。我顺着她的手势向前看，立刻被眼前的奇景惊呆了。只见西陵峡刀切般的峭壁上高高地悬挂一条栈道，栈道之下是深涧千丈，栈道尽头是个山洞，那便是号称“举世无双岩洞宴，长江第一肥鱼汤”的放翁酒家。司机将车停下，我并不着急进餐馆，站在大桥上，仔细欣赏四周的美景。只见高岚深谷、秀丽壮观；峭壁下的下牢溪碧澄如玉、蜿蜒曲折；两岸奇峰竟秀、层峦叠嶂，花繁树茂、峥嵘葱翠。沿着小溪，一条长长的栈道伸向远方，隐约间，山间的小屋炊烟缭缭。离餐馆不远，是名胜古迹三游洞。和放翁酒家一样，三游洞也是西陵峡口峭壁上的一个大溶洞，相传唐朝元和十四年（819年），白居易、白行简、元稹三人路过夷陵（即今宜昌）结伴同游此洞，各赋诗一首，并由白居易作《三游洞序》写在洞壁，三游洞由此而得名。到了宋代，苏洵、苏轼、苏辙父子三人也来游洞，各题诗一首在洞壁上，人们称之为“后三游”。三游洞因此名扬天下，各朝代文人墨客也都喜欢来此洞题词作赋。至今洞内外还保留各种壁刻和碑文40 多处。据说，宋代诗人陆游于宋孝宗乾道六年（1170年）来到夷陵，赏奇探险游访三游洞。游兴未尽，拾级而下至下牢溪，见溪旁一小潭水甚奇，取之随山向北而上。见一山洞，入内煎茶味甚美，留下“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝”的诗句。这一煎茶山洞正是我们今天的餐馆，取陆游其号，名曰放翁酒家。

西陵晚霞

悬挂在峭壁上的放翁酒家

四周的风景奇美

一条栈道沿着溪水伸向远方，山间缭缭炊烟依稀可见

下牢溪碧澄如玉，两岸奇峰竞秀

山下人家华灯初上

一条索桥连接两岸

下牢溪大桥

六十米高的蹦极台

三游洞

三游洞口

看着眼前的美景，我心中不禁产生一丝懊恼：如果事先知道此地风光如此奇妙，我会在这里游玩一天。转念一想，三峡大坝是为了让儿子媳妇看看，不能不去。如今发现了如此一妙处，下次正好有借口再找机会前来。走进餐馆，真是别有洞天。餐馆分为前洞与后洞，两洞之间以栈道相连。前洞是餐馆工作区，后洞为饮食区。巨大的山洞里摆放着一张张桌椅，大红的灯笼挂在洞顶，既是美观又是照明。站在洞口凭栏远眺，峡口风光一揽无遗。一条索道连接着两岸，山间可见一排排吊脚小楼，更有一个六十多米高的蹦极平台树立山巅。在这里用餐，看峡谷风光，品长江肥鱼、吃三峡土菜，饮宜昌美酒，无疑是一件非常快乐的事。餐馆的生意很好，座位几乎全满。洞口的座位是不可能了，要想坐在这里，必须几天前定位。不过天色已暗，很快就会全黑，也没有什么好遗憾的。在洞口逗留了一会儿，我们回到洞内座位上坐定，等待香喷喷的菜肴上桌。长江肥鱼是他们的招牌菜，几乎每个来这里的客人都会点这道菜。说起长江肥鱼其实就是江鲶，只不过是三峡地区特有的白鲶。这种鱼营养价值非常高，煮出的汤白而浓稠，肉质肥而不腻，嫩而不希，吃在口里鲜美之极。除此之外餐馆经营的大多是当地的土菜：桃露炒鸡蛋，是用春天山里桃树身上分泌出的桃胶和土鸡蛋混炒，味道清新特别。竹笋腊肉用的是山间的春笋尖和农家自腌的腊肉，竹笋嫩腊肉香，也是一道非常味美的菜肴。咂辣椒是用米粉和辣椒腌制而成，是湖北、湖南常见的一道家常菜，拌着米饭特别好吃。菱角入菜在湖北水乡也非常常见，它将春天的滋味送到我们口中。另外干锅土鸡、粉丝包菜、味道都不错，我们敞开肚皮大快朵颐吃起来。糟糕，忘了拍照，大半锅的肥鱼汤都已下肚，补照一张都来不及，罢了，罢了。

从外观看放翁酒家和一般餐馆别无二样