海外人生：把酒问小鲜

 

 

在一般情况下，人在海外，有闲心的时候，是把酒问豆，小酌，自思量:))

剧团今天有幸买回来小鲜，就是小虾，小虾米。做了一盘椒麻脆虾，用做下酒菜。

中国的大教育家孔子曰：治大国如烹小鲜。

有一种解释说，这句话的意思就是小鲜很鲜嫩，要小心对待，不要折腾。

 

 

虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高，55%以上，是不错的食品。

做法简单：在油锅中小心地把下虾炒香脆，起锅撒点花椒粉，小盐，味道就很好吃啦。